導讀?正是陽春三月天，溫暖的春風吹融了積雪，吹綠了樹枝，吹得花草們綻開了笑容，到處都是生機勃勃的景象。春天真是栽種花草的時節，今天要給大家介紹一種花，它渾身散發....

?正是陽春三月天，溫暖的春風吹融了積雪，吹綠了樹枝，吹得花草們綻開了笑容，到處都是生機勃勃的景象。春天真是栽種花草的時節，今天要給大家介紹一種花，它渾身散發著清香，既能做菜又能泡茶，夏天還能驅蚊子。家里養一盆，芳香又殺菌。它的名字叫：迷迭香。

迷迭香是何許花？

迷迭香，為唇形科迷迭香屬的一種植物灌木，原產歐洲地區和非洲北部，是一種世界知名的香草。它的葉子比較細小，有點像松樹葉，能散發出清甜的香氣，常常被用于烹飪和醫療。迷迭香的個頭不高，不會超過半米，可以地栽也可以盆栽，人們喜歡把它種在花園或陽臺上。

迷迭香雖然原產自西方，但它在我國的歷史也非常悠久，遠在曹魏時期就曾引種中國。曹植就曾寫過一首詩《迷迭香賦》來稱贊這種香草。中國古人喜歡把干燥的迷迭香葉做成香囊，佩戴在身上。隨著人的走動，留下淡淡的氣味。

迷迭香的保健作用

迷迭香的香味主要成分為鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。不僅有消毒殺菌的作用，還能緩解大腦疲勞，提高記憶力，減輕頭痛癥狀。對宿醉、緊張性頭痛引起的失眠有舒緩作用。

食用迷迭香

迷迭香被廣泛運用于烹調。它的香味可消除肉類腥味，在燉肉、燒烤的時候放幾片迷迭香，風味尤佳。

此外，迷迭香的葉片還可以泡茶。摘幾片新鮮葉子，洗凈后用開水沖泡即可。睡覺前來一杯，讓人一夜好眠。

養護方法

迷迭香的生命力非常頑強，幾乎是養不死的，只要溫度適合，它四季都會不斷生長。平時養護，我們主要從下面幾點入手：

光照

迷迭香喜歡柔和的光線，最怕強光。強光曝曬會讓迷迭香大量枯死。春、夏、秋三季都不能放在光線太強的地方，有散射光就可以了。冬天因為自然的陽光變得很弱，可以直接曬太陽。地栽的迷迭香記得種在半陰處。

土壤

迷迭香的根系非常強大，幾乎在所有的土里都能生長。地栽不必考慮用什么土，但是盆栽最好還是挑些疏松透氣的土壤。用2份園土，1份腐葉土，再加入少許有機肥，所有材料混合均勻后就可以盆栽迷迭香了。

澆水

迷迭香的根是毛細根，葉子雖小但肉很厚，可以儲存很多水分。因此迷迭香有很強的抗旱能力，不需要澆水太多。等盆土表面發白發干之后才能澆水。千萬不能多澆，否則很容易爛根。

施肥

迷迭香和別的花卉不同，不喜歡太肥沃的土壤。平時1個月施1次有機肥料就足夠了，營養太多會引發徒長。