導(dǎo)讀夏天是吃豆角的季節(jié)，豆角有很多做法，涼拌豆角那是夏天必不可少的一道開(kāi)胃菜，光聽(tīng)名字就讓人流口水了，色、香、味俱全，微辣脆嫩的口感，讓人胃口大開(kāi)！特別適合這個(gè)....

夏天是吃豆角的季節(jié)，豆角有很多做法，涼拌豆角那是夏天必不可少的一道開(kāi)胃菜，光聽(tīng)名字就讓人流口水了，色、香、味俱全，微辣脆嫩的口感，讓人胃口大開(kāi)！特別適合這個(gè)燥熱的夏天，真是夏日必備涼菜，吃貨們趕緊收了它吧~~~

By Ting婷小姐 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

用料

• 豆角 200g
• 小米辣椒 5個(gè)
• 大蒜 1頭
• 姜 2片
• 生抽 1勺
• 鹽 適量
• 香油 1小匙
• 油 適量

做法步驟

1、豆角洗凈，切成段。

2、鍋內(nèi)加入適量清水煮開(kāi)，放入幾滴油和一點(diǎn)鹽進(jìn)去，把豆角倒進(jìn)去焯熟。

3、把豆角撈出立即過(guò)冷水再瀝干水份。

4、擺盤(pán)待用。

5、大蒜洗凈切末，小米辣椒洗凈切末，姜洗凈切末。

6、取一小碗倒入1勺生抽，適量鹽，1小匙香油攪拌均勻，然后均勻淋在豆角上。

7、鍋內(nèi)放入少許油燒熱，倒入蒜末和姜末，辣椒末煸炒出香味。

8、然后出鍋淋在豆角上面即可開(kāi)吃啦~

9、夏天吃很開(kāi)胃喲~~

小貼士

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