導(dǎo)讀爸媽來給我改善伙食，想吃紅燒魚，安排！By加加貝用料黃辣丁（挑選小一點的更入味）2斤大蔥、小蔥、香菜1組姜、蒜適量豆腐1塊火鍋底料1塊生抽、老抽少許花椒少許....

爸媽來給我改善伙食，想吃紅燒魚，安排！

By 加加貝

用料

• 黃辣丁（挑選小一點的更入味） 2斤
• 大蔥、小蔥、香菜 1組
• 姜、蒜 適量
• 豆腐 1塊
• 火鍋底料 1塊
• 生抽、老抽 少許
• 花椒 少許
• 你愛的素菜段 我用的芹菜

做法步驟

1、請菜市場老板幫忙處理好魚 回來洗凈血水就好

2、鍋中多倒些油 下蔥段、生姜塊、蒜粒、花椒炒香

3、下火鍋底料塊 反復(fù)翻炒快化掉以后 加開水

4、大火 至水沸騰

5、下黃辣丁 不要翻動 容易散

6、紅湯沸騰后 下豆腐塊 轉(zhuǎn)小火熬煮一小會

7、香菜、芹菜段放下 根據(jù)自己喜好調(diào)味 嘗一下豆腐和魚肉 很容易剝離下來的魚就是好啦 最后如果喜歡重口一點就類似于做水煮牛肉的時候撒料淋熱油

8、起鍋 裝盤

9、美味的一天呀

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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