導讀紅燒牛肉土豆（獨家秘制）的做法把牛肉洗凈切成塊。倒入酒、醬油、醬油腌十分鐘。把胡蘿卜和土豆削皮，切土豆，切洋蔥，把洋蔥切成條狀。切蔥姜姜。熱鍋倒油。加熱后，....

紅燒牛肉土豆 （獨家秘制）的做法

1. 把牛肉洗凈切成塊。倒入酒、醬油、醬油腌十分鐘。

2. 把胡蘿卜和土豆削皮，切土豆，切洋蔥，把洋蔥切成條狀。切蔥姜姜。

3. 熱鍋倒油。加熱后，加入姜、蒜和蒜，加入干辣椒段。倒入腌好的牛肉，翻炒一會兒，加入少許醬油、料酒、八角。

2. 牛肉均勻地涂上顏色后，洋蔥和番茄塊倒進鍋里。均勻攪拌，最好用鍋鏟壓一磅西紅柿，番茄可以軟化更容易。

3. 炒幾分鐘后，加熱水把牛肉淹沒。蓋鍋蓋，燒開小火，燜15分鐘。

1. 15分鐘后，加入土豆和胡蘿卜片。火被點燃后，把小火轉過來。蓋子蓋上蓋子20-30分鐘。

2. 大約20分鐘后，打開蓋子，根據個人口味添加適量鹽，調味醬或少許雞肉調味汁（也沒有調味，足夠新鮮）。好的味道，把火和果汁一起攪拌，用鍋鏟攪動鍋，防止粘。湯關好后，關上火，把青蔥放在桌子上。