導讀涼拌皮蛋juju菊娜,2015-02-09每次做這道涼拌皮蛋，一上桌幾乎哄搶一空，可見受歡迎程度。而且是0難度哦，趕緊試試吧！食材明細皮蛋3個紅甜椒少許蒜3....涼拌皮蛋

juju菊娜,2015-02-09

每次做這道涼拌皮蛋，一上桌幾乎哄搶一空，可見受歡迎程度。而且是0難度哦，趕緊試試吧！

食材明細

• 皮蛋 3個
• 紅甜椒 少許
• 蒜 3瓣
• 白芝麻
• 蔥 少許
• 生抽 1湯匙
• 香醋 2/1湯匙
• 白糖 少許

制作步驟

1. 材料準備好

2. 皮蛋洗凈，剝去外殼，刀沾點水將其切成小塊

3. 淋上1湯匙生抽、1/2湯匙香醋、并撒上少許白糖

4. 隨后將蔥、紅甜椒、蒜切丁

5. 鍋里熱油，依次爆香蒜、紅甜椒和蔥

6. 隨后淋在皮蛋上

7. 撒上少許白芝麻就可以開吃啦

小貼士

因為上火，不太能吃辣，所以用的紅甜椒，能吃辣的朋友的可以用小米椒、剁椒等，更有風味哦