導(dǎo)讀說(shuō)到永濟(jì)，運(yùn)城人都知道是以旅游和美食最為出名，旅游五老峰，普救寺，鸛雀樓，大家可能都有所耳聞，那么美食呢，今天小編來(lái)給大家普及一下吧永濟(jì)的豆腐腦可是一絕，每....

說(shuō)到永濟(jì)，運(yùn)城人都知道是以旅游和美食最為出名，旅游五老峰，普救寺，鸛雀樓，大家可能都有所耳聞，那么美食呢，今天小編來(lái)給大家普及一下吧

永濟(jì)的豆腐腦可是一絕，每天早上在早市門(mén)口喝豆腐腦的人都絡(luò)繹不絕

都知道山西面食最為著名，其中刀削面更是經(jīng)典。

傳統(tǒng)的操作方法是一手托面，一手拿刀，直接削到開(kāi)水鍋里，其要訣是：“刀不離面，面不離刀，胳膊直硬手平，手端一條線，一棱趕一棱，平刀是扁條，彎刀是三棱?！币f(shuō)吃了刀削面是飽了口福，那么觀看刀削面則飽了眼福。

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扯面是漢族傳統(tǒng)面食，口味多咸，酸，辣

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重頭戲來(lái)啦，要說(shuō)起這牛肉餃子，那也是山西的一大名小吃，是距永濟(jì)今約100多年歷史的民間小吃，故稱“永濟(jì)牛肉餃子”。該餃子皮薄餡兒大，味道絕美，吃起來(lái)香而不膩，既可以做主食，也可以做下酒菜，實(shí)乃居家旅行出差出游必備良品啊

??炒干貨都是在大鍋里炒出來(lái)的，老少皆宜，一鍋既出，十里飄香，引得方圓幾里的人們爭(zhēng)相恐后的前來(lái)購(gòu)買(mǎi)

???????還有什么想了解的美食，要及時(shí)私信小編哦,