導(dǎo)讀遼寧省本溪市有一處東北地區(qū)僅有的旅游勝地，一年四季皆可游玩，冬暖夏涼景色獨(dú)特，那就是本溪水洞。水洞全長(zhǎng)5800米，現(xiàn)已開(kāi)發(fā)2800米，面積3．6萬(wàn)平方米，空....

遼寧省本溪市有一處東北地區(qū)僅有的旅游勝地，一年四季皆可游玩，冬暖夏涼景色獨(dú)特，那就是本溪水洞。水洞全長(zhǎng)5800米，現(xiàn)已開(kāi)發(fā)2800米，面積3．6萬(wàn)平方米，空間40余萬(wàn)立方米，最開(kāi)闊處高38米，寬70米。"鐘乳奇峰景萬(wàn)千，輕舟碧水詩(shī)畫(huà)間，鐘秀只應(yīng)仙界有，人間獨(dú)此一洞天"。

來(lái)水洞旅游，除了美景相伴，當(dāng)然還要有美食。與水洞比鄰，來(lái)往水洞的必經(jīng)之地，同江峪村成為了水洞旅游的配套就餐點(diǎn)。小市一莊是其中設(shè)施最完善、條件最好、風(fēng)味美食最獨(dú)特的餐飲休閑度假地，因?yàn)榄h(huán)境優(yōu)雅別致，景色優(yōu)美而深受游客喜愛(ài)，因此成為了網(wǎng)紅打卡地。

水洞所在地為本溪市的本溪滿(mǎn)族自治縣，縣政府所在地叫小市鎮(zhèn)。如果你在本溪問(wèn)道去小市怎么走都能說(shuō)清楚，如果你要問(wèn)去本溪縣怎么走，一般人還有些蒙圈。所以，“小市”這個(gè)地標(biāo)在本溪家喻戶(hù)曉。而同江峪村則是本溪市進(jìn)入本溪縣的第一個(gè)村莊，所以說(shuō)“小市一莊”這個(gè)商號(hào)起的非常有歷史文化內(nèi)涵。

曾經(jīng)的小市古街巷

小市一莊的廣告語(yǔ)也很有意思，天空飄來(lái)五個(gè)字：那都不是事。

過(guò)去來(lái)水洞旅游到了飯口吃飯是一件難事，需要到本溪市內(nèi)。隨著全域旅游的開(kāi)展，本溪水洞的游客資源與同江峪的地理位置、以及小市的特色美食給這里帶來(lái)了商機(jī)。

曾經(jīng)只是一些農(nóng)家院，而小市一莊的成立和開(kāi)發(fā)為本溪水洞的旅游配套又提高了一個(gè)檔次。

所以，當(dāng)你現(xiàn)在來(lái)本溪水洞，或來(lái)本溪縣周邊看山看水賞紅葉，想吃農(nóng)家飯菜、特色飯菜，或者休閑度假搞團(tuán)建活動(dòng)，那都是小事一樁。從天空飄來(lái)的五個(gè)字留下的歇后語(yǔ)那都不是事，從小事一樁到小市一莊，我猜想，這里是一處很有東北喜劇氛圍的地方。

寒冬已至，草木枯黃，來(lái)本溪不是看風(fēng)景的最佳季節(jié)，不過(guò)想了解這里的美食什么時(shí)間都是最佳季。

我在園區(qū)內(nèi)簡(jiǎn)單轉(zhuǎn)了一圈，對(duì)這里有了一個(gè)初步印象。首先，這里的環(huán)境設(shè)計(jì)非常適合打卡拍照，尤其是女士們來(lái)此各種凹造型。其次，這里非常適合開(kāi)年會(huì)搞團(tuán)建，據(jù)介紹住宿可接待300人，同時(shí)就餐一千人，有大小6個(gè)各類(lèi)會(huì)議室。再次，這里非常適合舉行婚禮、辦婚宴。當(dāng)然，作為以餐飲為特色，更適合接待各種旅游團(tuán)。

雖然，我只是一走一過(guò)，但是這里的許多設(shè)計(jì)還是給我留下了深刻印象。比如很多墻面的裝飾性，讓游人在休息時(shí)也會(huì)有許多小樂(lè)趣。

這個(gè)是散客的就餐餐廳，也是大家念叨的網(wǎng)紅餐廳。在這個(gè)環(huán)境下用餐女生們的心思估計(jì)都放在了拍拍拍上，這誰(shuí)能忍得住呀！

這個(gè)像蜂巢樣的半封閉包廂充滿(mǎn)了溫馨和浪漫，非常適合情侶們，不僅留下的是甜蜜蜜，感情一定又會(huì)杠杠滴。

本著突出特色和節(jié)省的原則，分享一下我們這次點(diǎn)的美食。無(wú)論是來(lái)本溪縣還是來(lái)小市一莊，一定不能缺少的是羊湯。

小市羊湯在明朝時(shí)就遠(yuǎn)近聞名，食材為本地特產(chǎn)的絨山羊。這種羊愛(ài)吃本地山上的花花草草，所以從皮到骨都透著本溪縣的地方特色。以體重在40至60公斤重的成年騸羊肉質(zhì)為最佳。鮮羊宰殺后大塊羊肉、羊骨、羊雜經(jīng)過(guò)猛火燒開(kāi)，然后經(jīng)過(guò)5——6小時(shí)以上的文火熬制，使得肉質(zhì)軟爛，湯汁泛白。羊肉改刀切成小塊加上羊雜、羊血加工成主料。輔料配以蔥瓣、香菜末、胡椒粉、鹽、味素、白醋等自行調(diào)配。由于內(nèi)有羊血，清真的朋友不可食用。

這個(gè)菜名我給忘了，介紹是滿(mǎn)族特色菜，我怎么就從來(lái)沒(méi)吃過(guò)膩？有點(diǎn)像香酥雞的烹制方法，裹上面包糠，外表酥脆，內(nèi)肉香嫩。這應(yīng)該是一個(gè)新菜品。

蔥爆蠶蛹，遼寧東部山區(qū)的特色菜肴。蠶蛹雖然江南盛產(chǎn)，但是我還真沒(méi)見(jiàn)過(guò)食用的，北方的蠶蛹可以食用。蠶蛹具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的蛋白質(zhì)（鮮蠶蛹含粗蛋白占51％）、脂肪酸（粗脂肪占29％）、維生素（包括維生素A、維生素B2）。蠶蛹的蛋白質(zhì)含量在50％以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般食品，而且蛋白質(zhì)中的必需氨基酸種類(lèi)齊全，蠶蛹蛋白質(zhì)由18種氨基酸組成。

這么一介紹你就知道我點(diǎn)的這道菜多有營(yíng)養(yǎng)了吧，這里做的蔥爆火候正好。

黃金豆燒肉，做法沒(méi)有什么特別之處，家常做法，我的烹飪水平就可勝任。關(guān)鍵是這個(gè)黃金豆可是特色，皮如金黃，豆大，與我們平時(shí)吃的蕓豆是兩個(gè)口味。因?yàn)樯僖?jiàn)，所以品嘗。

主食就是這牛舌頭餅，玉米面的，香、甜、軟是一大特色，吃一口就想吃第二口，然后就有點(diǎn)剎不住閘的感覺(jué)。

再往下，就沒(méi)了。朋友圈回復(fù)我，你這是介紹小市一莊的美食嗎？

烤羊排點(diǎn)沒(méi)？烤虹鱒魚(yú)點(diǎn)沒(méi)？燉中華鱘點(diǎn)沒(méi)？拌豆皮點(diǎn)沒(méi)？小雞燉蘑菇點(diǎn)沒(méi)？還有那個(gè)比臉大的開(kāi)口大饅頭吃到?jīng)]？這些都沒(méi)有還敢說(shuō)吃過(guò)小市一莊的美食！這一問(wèn)給我造蒙圈了。就三個(gè)人，點(diǎn)那么多吃不了不浪費(fèi)嗎？好吃也不能一次都吃完，留著細(xì)水長(zhǎng)流下次點(diǎn)不香嗎？

我這一問(wèn)，他們也就都閉電了。盡管咱不差錢(qián)，再點(diǎn)幾個(gè)菜那都不是事，但是千萬(wàn)不能浪費(fèi)，因?yàn)槔速M(fèi)是極大的犯罪。

臨行時(shí)朋友送了兩份小市一莊的特色禮品，一盒是手工大煎餅，一個(gè)是蘑菇醬。

說(shuō)心里話(huà)，我對(duì)煎餅這種食品不是特別感興趣，當(dāng)我回到家中打開(kāi)禮盒的瞬間，立即被里面的煎餅吸引了，這也太細(xì)心了" 煎餅共分130克包裝、16克包裝和250克包裝三種。130克分花生、芝麻、綠豆三種口味，16克和250克包裝的都是小袋，是雜糧口味的，便于攜帶和食用，外出旅行攜帶方便，口感非常軟和，我先品嘗了雜糧口味的，甜滋滋的，柔軟細(xì)膩。這么用心的包裝設(shè)計(jì)既考慮到了攜帶，也考慮每個(gè)人都能食用的量，從細(xì)節(jié)上非常溫馨。

煎餅的食材都是小市本地產(chǎn)的玉米、高粱和黃豆，都綠色食品，保質(zhì)期180天。

忍不住打開(kāi)了一袋16克的，整好是一小張。沒(méi)過(guò)癮，感覺(jué)缺點(diǎn)啥，于是把紅蘑醬打開(kāi)，又切了鞋蔥絲，又吃了二張，超級(jí)爽，看來(lái)明天早餐還得弄兩張。

來(lái)小市一莊拍照吃飯，很多人都忽視了帶點(diǎn)啥回去，這里的手工煎餅絕對(duì)是特色。

隆重推薦這兩樣，尤其是手工大煎餅，如果是自己吃，就買(mǎi)軟包裝的好攜帶。如果是送人就拿硬包裝的禮品盒。給家人朋友送綠色食品不俗氣，夠講究"

特別說(shuō)明：由于來(lái)小市一莊原本打算就是吃個(gè)飯，所以沒(méi)有攜帶相機(jī)，圖片均為手機(jī)拍攝，畫(huà)質(zhì)一般，以文字介紹為主，敬請(qǐng)諒解！

遇見(jiàn)亦是美好，塵封便已傾城

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