導讀對于綠豆糕這種食物，相信不管是大人還是小孩都非常喜歡吃，除了擁有高顏值的外表之外，它吃起來的口感沙沙甜甜的，松軟又細膩，完全征服了人們的味蕾，加上主要食材是....

對于綠豆糕這種食物，相信不管是大人還是小孩都非常喜歡吃，除了擁有高顏值的外表之外，它吃起來的口感沙沙甜甜的，松軟又細膩，完全征服了人們的味蕾，加上主要食材是由綠豆制作而成，所以還具有了清熱解毒，利水消腫等功效，在滿足口感的同時，還能給身體帶來一定的好處。

家庭自制綠豆糕：老媽用了20年的方法，簡單易上手，比買的還好吃

可能很多人想吃綠豆糕的時候，都是去店里購買，不過店子里面賣的綠豆糕，不僅價格非常高，而且為了吸引顧客，還會往里面加入一些添加劑，雖然吃起來的口感好，但吃多了對身體并沒有好處，所以想吃綠豆糕，還不如自己在家制作，那么自己在家該如何制作呢！今天小編就給大家分享下老媽用了20年的方法，簡單易上手，比買的還好吃。

【家庭自制綠豆糕】

第一步，首先用清水沖洗一下綠豆的表面，再把綠豆放到裝有清水的盆中，撈出浮在表面的綠豆，大部分都是空殼或者壞顆粒，接著把綠豆放到裝有清水的鍋中，大概浸泡5個小時，如果時間充足的話，可以浸泡一個晚上也沒事。

第二步，接著把浸泡好的綠豆放到鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子，大概燉煮30分鐘，記得先用大火燒開，再轉成中火慢熬，再把煮好的綠豆放到冰水當中，利用熱臟冷縮的原理，把綠豆表面的豆皮去掉，然后放到碗中，往里面加入適量的白糖，香油和牛奶，用勺子將其壓碎摸勻，再制作成綠豆糕的樣子，放到烤箱當中烤制20分鐘。

以上就是家庭自制綠豆糕的方法，整個過程只需要簡單兩步，加上其中所用到的食材也是比較常見的，一般家里有烤箱的都能輕松自制出來，這樣制作出來的綠豆糕不僅味道好，而且安全衛生，給家人吃更加放心，大家學會了嗎？