前段時(shí)間，在網(wǎng)上看到一個(gè)全職主婦在網(wǎng)上曬一家三口的早餐，被里頭的華夫餅吸引了，很想吃，但家里沒(méi)有做華夫餅的華夫機(jī)，沒(méi)法做。而且家里做飯用的電器買了很多，實(shí)在沒(méi)有多余的空間為了做一次華夫餅再買一個(gè)華夫機(jī)了。

雖然家里沒(méi)有專門做華夫餅的華夫機(jī)，但是為了學(xué)烘焙專門買了一個(gè)烤箱，正好以前買的做華夫餅的模具還沒(méi)有用，剛好可以搭配著烤箱來(lái)做華夫餅。而且用烤箱做華夫餅不需要揉面和發(fā)面，只需要把做華夫餅的食材簡(jiǎn)單的攪拌一下放入做華夫餅的模具里放入烤箱烤熟即可。

用烤箱做出的華夫餅口感不比發(fā)面做出的口感差，個(gè)個(gè)都雞蛋味和香味濃郁，而且冷了也不會(huì)發(fā)硬，個(gè)個(gè)都宣軟好吃。做法簡(jiǎn)單，很適合沒(méi)時(shí)間做早餐的忙碌的上班族和小白做來(lái)當(dāng)早餐食用。而且做出的華夫餅，可以根據(jù)自己口味放上一點(diǎn)自己喜歡吃的水果，或者在華夫餅表面澆上一點(diǎn)蜂蜜，酸奶，果醬和搭配著牛奶咖啡吃，既簡(jiǎn)單又有營(yíng)養(yǎng)。

難度：初級(jí)?

烹飪加準(zhǔn)備食材時(shí)間：30分鐘

幾人份：1-2人

口感：雞蛋味濃郁 香氣十足

操作特點(diǎn)：簡(jiǎn)單易上手、快手、任何人?????

適合食用人群：一般人群

適合學(xué)習(xí)對(duì)象：上班族、小白

操作特點(diǎn)：簡(jiǎn)單易上手、快手、任何人

黃油：45克 純牛奶：110克 ：120 白糖：45克 雞蛋：2個(gè) 電子秤：1個(gè) 無(wú)鋁泡打粉：2克（不喜歡的可以不加）檸檬汁：幾滴 烤箱：1個(gè) 面粉篩：1個(gè) 華夫餅?zāi)＞撸?個(gè)

1：所有食材都準(zhǔn)備好，黃油用電子秤稱45克放入碗中，隔水融化成液體，想快點(diǎn)可以和牛奶一起倒入鍋內(nèi)加熱到黃油融化，放涼。

2：低筋面粉和無(wú)鋁泡打粉稱好，用準(zhǔn)備好的面粉篩過(guò)濾一遍備用。

3：牛奶和白砂糖分別稱好倒入融化黃油中攪拌均后磕入2個(gè)雞蛋，滴幾滴檸檬汁攪拌均勻備用。

4：倒入過(guò)篩的低筋面粉和無(wú)鋁泡打粉,用筷子用z形攪拌無(wú)面粉顆粒。

5：攪拌好的面糊放入做華夫餅的模具中，放入烤盤上，倒入面糊的用量不超過(guò)華夫餅的格子的高度，否則烤出的一面是平的。

6：烤箱提前150度預(yù)熱十分鐘后放入弄好的面糊，中層150度烤15-20分鐘即可。

7：吃之前根據(jù)自己口味放上自己喜歡吃的水果或者蜂蜜，酸奶和搭配著牛奶咖啡一起吃。

1：不喜歡無(wú)鋁泡打粉的可以不放。

2：家里沒(méi)有黃油的可以用味道反調(diào)的植物油代替。

3：加點(diǎn)檸檬汁是為了去除雞蛋的腥味，沒(méi)有的可以不加。

4： 每家烤箱的溫度不同，所以烤制和預(yù)熱時(shí)間和溫度根據(jù)自家烤箱的脾氣調(diào)整。

5：倒入面糊的用量不超過(guò)華夫餅的格子的高度，否則烤出的一面是平的。

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