導(dǎo)讀榴蓮，相信大家都不陌生吧！它是夏天正當(dāng)上市的水果。含有獨(dú)特希奇的濃味，喜歡吃的人覺(jué)得它很香，不喜歡吃的人覺(jué)得它很臭。吃起來(lái)很細(xì)膩香甜，營(yíng)養(yǎng)又豐富。榴蓮榴蓮全....

榴蓮，相信大家都不陌生吧！它是夏天正當(dāng)上市的水果。含有獨(dú)特希奇的濃味，喜歡吃的人覺(jué)得它很香，不喜歡吃的人覺(jué)得它很臭。吃起來(lái)很細(xì)膩香甜，營(yíng)養(yǎng)又豐富。

榴蓮

榴蓮全身都是寶，除了吃它的肉包，榴蓮殼還有很多用處。但是很多人不知道，只吃了榴蓮，就直接把榴蓮殼扔了。其實(shí)，榴蓮殼還有很多用處，可以用來(lái)煲雞湯、骨頭湯，非常美味。

榴蓮殼

前段時(shí)間我奶奶買(mǎi)了一個(gè)榴蓮回來(lái)，一家人把榴蓮的肉包吃完了。奶奶將剩下的榴蓮殼處理掉外釘殼，用里面的一層白色瓤來(lái)煲雞湯，味道非常美味，湯汁清甜，好喝不膩。做法也簡(jiǎn)單，不需要放其它食材，只要榴蓮殼和雞肉原食材就可以做出一道家常美味的菜品。

【榴蓮殼燉雞湯】

只要食材: 榴蓮殼適量、雞肉2斤、生姜適量、料酒1勺、鹽適量

做法過(guò)程:

1、將買(mǎi)回來(lái)的榴蓮將剝開(kāi)，取出榴蓮肉吃完后，剩下的榴蓮殼別扔了，將榴蓮殼外釘處理掉，用菜刀切里面的一層白色瓤出出來(lái)，再洗干凈切成同樣大小塊備用。

處理好的榴蓮殼

2、將買(mǎi)回來(lái)的雞肉清洗干凈剝成小塊，再冷水下鍋燒開(kāi)水燙一下。然后撈出來(lái)用冷水沖洗干凈待用。

雞肉悼水

3、將焯過(guò)水的雞肉和處理好的榴蓮殼，同時(shí)倒入湯鍋中，加入適量的清水，放入姜片、料酒，用大火燒開(kāi)。

榴蓮殼燉雞湯

4、大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)入中小火燉1個(gè)小時(shí)左右，如果要省時(shí)間，可以用高壓鍋燉15分鐘左右就可以了。

榴蓮殼燉雞湯

5、將燉好的榴蓮雞湯放入適量的鹽，用湯勺輕輕攪拌均勻就可以出鍋了。

榴蓮殼燉雞湯

6、榴蓮雞湯已經(jīng)燉好了，忍不住盛了一碗嘗嘗，雞肉滑嫩，味道鮮美清潤(rùn)，湯汁清甜香爽口，好吃不膩，營(yíng)養(yǎng)又豐富。

奶奶特別愛(ài)吃，盛了一碗一吃就停不下，連吃了兩碗，非常美味。沒(méi)吃過(guò)的朋友可以嘗一下哦！而且這樣的吃法可以讓榴蓮一點(diǎn)也不浪費(fèi)。

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