簡(jiǎn)單好吃的土豆絲餅，10分鐘輕松做好早餐，干凈衛(wèi)生還省錢

一年之計(jì)在于春，一一天之計(jì)在于晨，早餐是我們一天當(dāng)中最重要的一頓飯，“早上吃的好，中午吃的飽，晚上吃的少”。老話總是沒(méi)錯(cuò)的，所以早上吃的好的意思就是說(shuō)早餐一定要多攝入一些營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，比如說(shuō)蛋白質(zhì)和身體所需要的其他營(yíng)養(yǎng)元素，這樣才能夠元?dú)鉂M滿的開(kāi)啟一天的生活。

但是正值秋天，都說(shuō)春困秋乏夏打盹，秋天因?yàn)樘鞖飧稍锏脑颍芏嗳硕紩?huì)出現(xiàn)”秋燥“的反應(yīng)，比如說(shuō)身體乏力，出現(xiàn)困倦等癥狀，早起做早餐也是一件頭痛的事情，所以大部分人都選擇簡(jiǎn)單又省時(shí)的快手早餐。

今天教大家做一道簡(jiǎn)單又好吃的土豆絲餅，10分鐘就能輕松做好的早餐，自己在家做干凈衛(wèi)生還省錢，土豆這種食材常見(jiàn)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，而且熱量也比較低，很多人很多人覺(jué)得普通中，因?yàn)檫€有很多的騙子，所以常吃會(huì)導(dǎo)致肥胖，其實(shí)這是不正確的。

土豆雖然淀粉的含量比較多，但是它也含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，尤其是便秘者，常吃土豆能夠改善便秘的癥狀，幫助減少體內(nèi)的毒素和脂肪的沉積，從而達(dá)到一定的減肥功效。

【菜品】：土豆絲餅

【烹飪食材】：中等大小的土豆三個(gè)，小蔥兩根，五香粉兩勺，鹽一勺。

【烹飪步驟】：

1、首先準(zhǔn)備好需要用到的全部食材，制作土豆絲餅食材比較簡(jiǎn)單，中等大小的土豆準(zhǔn)備三個(gè)，然后削皮之后清洗干凈備用。

2、然后將土豆切成細(xì)絲，如果嫌麻煩的話，也可以借助工具，用擦子將土豆擦成絲裝入盆中備用。

3、加入兩勺五香粉。

4、香蔥清洗干凈之后剁碎，然后放入盆中，再加入適量的鹽，攪拌均勻。

5、平底鍋中刷上一層食用油，然后取出少量的土豆絲放入平底鍋中，用鏟子壓扁調(diào)整一下形狀。

6、中小火慢慢煎制。

7、一面定型之后翻到另一面，直到兩面都已經(jīng)金黃酥脆，就可以關(guān)火出鍋了，美味的土豆絲餅制作好了，非常簡(jiǎn)單快手，全程制作不用10分鐘，大家也趕快嘗試一下吧。

【烹飪小貼士】：

1、因?yàn)橹参锂?dāng)中含有非常豐富的淀粉，所以可以不用加面粉，直接來(lái)做成土豆餅。

2、另一種方法是將土豆放入清水中浸泡出淀粉，然后制作的時(shí)候加入面粉攪拌均勻做成面糊來(lái)制作土豆絲餅，兩種方法都可以，大家可以根據(jù)自己的喜好來(lái)制作。

3、煎制的時(shí)候一定要全程都是小火，以免煎糊了，一面煎制成型之后再翻到另一面，直到兩面都已經(jīng)金黃酥脆了就可以關(guān)火出鍋了。

4、調(diào)味料不需要太多，只用到鹽和五香粉來(lái)調(diào)味即可，加入的時(shí)候根據(jù)自己的口味來(lái)適當(dāng)添加即可，簡(jiǎn)單快手，非常適合做早餐。