導讀補蛋白質別只會吃雞蛋和瘦肉，建議常吃這4種食材，美味營養高蛋白。親愛的朋友們大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？蛋白....

補蛋白質別只會吃雞蛋和瘦肉，建議常吃這4種食材，美味營養高蛋白。親愛的朋友們大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

蛋白質可是咱們健康之本，多多補充蛋白質，皮膚能顯得更年輕，還能增強抵抗力少生病，但很多朋友補蛋白質，只會吃雞蛋和瘦肉，光吃都吃膩了，而且它們的蛋白質含量，其實并不是非常高，

所以接下來我江一舟，就建議你，常吃這4種高蛋白食材，美味營養高蛋白，接下來就把這4種高蛋白食材，以及各自美味的做法分享給你。

1、金蟬。

補蛋白質，別只會吃雞蛋和瘦肉，金蟬這道高蛋白食材，您一定要吃一次，金蟬的蛋白質含量，比雞蛋瘦肉多多了，而且現在也正是吃金蟬的好時候，接下來把美味不油膩的煎金蟬做法，分享給你。

金蟬買來后，清洗干凈，用鹽水浸泡上一晚上，或者放在鍋中，放蔥姜八角花椒，精鹽，煮上十分鐘，煮熟煮入味后控干水分，

把鍋燒熱放少許的油，開最小火，把金蟬下鍋，兩面按扁，煎個三分鐘，三分鐘之后，撒蔥花，白芝麻，攪拌勻后就可以出鍋吃啦，酥脆不油膩，快去做起來吧。

2、雞心。

補蛋白質，別只會吃雞蛋和瘦肉，建議常吃雞心，這道高蛋白食材，雞心的蛋白質含量可不低，口感有嚼勁，越嚼越香，接下來把美味的，青椒炒雞心做法分享給你。

生雞心買來后，對半切開，冷水下鍋，焯水二分鐘后撈出來，控干水分，鍋留底油，雞心下鍋煸炒二分鐘，煸炒出油脂和香味后，把切好的大蔥丁和尖椒片下鍋，翻炒一分鐘，

然后沿鍋邊淋上一圈生抽，放上半勺蠔油，再來上半勺糖，一勺鹽，一勺雞精和味精，快速的翻炒均勻，美味的青椒炒雞心就做好了，美味營養蛋白高，趕緊做起來吧。

3、干豆皮。

補蛋白質，別只會吃雞蛋和瘦肉，建議常吃這4種高蛋白食材，這第3種就是干豆皮啦，干豆皮的蛋白質含量可不少，口感筋道入味好吃，接下來把美味的，尖椒干豆皮做法，分享給你。

干豆皮買來后，切成細條或者菱形段，鍋中水開后放點小蘇打，然后再把干豆腐下鍋，燙上三分鐘，這樣燙出的豆皮口感不硬，更加嫩滑，更容易入味，然后鍋留底油，蔥姜蒜干辣椒炒香之后，

放上一勺蠔油，一勺生抽，半勺老抽，再放上半勺鹽，半勺糖，再來點雞精味精，然后加入一勺半的清水，把豆腐皮下鍋，燒上三分鐘，三分鐘后把尖椒塊下鍋，翻炒均勻，點綴提味就可以出鍋裝盤啦，豆皮鮮嫩入味，美味營養蛋白高，快做起來吧。

4、明蝦。

補蛋白質，別只會吃雞蛋和瘦肉，建議常吃這4種高蛋白食材，這最后一種就是明蝦了，明蝦的蛋白質含量豐富，而且含有很多的鈣，接下來把美味的姜汁明蝦做法分享給你。

明蝦買來后，開背去掉蝦線，冷水下鍋，放蔥姜料酒，水開后轉中火煮上五分鐘，五分鐘后把煮好的明蝦撈出來擺盤，碗里提前放點姜末陳醋和香油，攪拌均勻后，把蝦肉剝開，蘸著吃，特別的美味營養蛋白高，趕緊做起來吧。

總結:

怎么樣朋友們，看完文章，這次知道補蛋白質，別只會吃雞蛋和瘦肉了吧，我分享給您的這4種高蛋白食材，您也一定記得常吃，美味營養蛋白高，我是大廚江一舟，咱們下期見。