導讀粉皮一般都是炒著吃或燉煮，涼拌你吃過嗎，不止簡單還很好吃，每次做都會做上一大盤都不夠吃。粉皮是我們家鄉的特產，每次回老家老爸總會做這道涼拌粉皮，很適合夏季，....

粉皮一般都是炒著吃或燉煮，涼拌你吃過嗎，不止簡單還很好吃，每次做都會做上一大盤都不夠吃。粉皮是我們家鄉的特產，每次回老家老爸總會做這道涼拌粉皮，很適合夏季，很好吃。

1，粉皮2張。

2，用開水泡開。

3，泡開的粉皮撕成小塊稍燙。

4，菠菜用開水燙熟,切成段。

5，大蒜砸成蒜泥，加入到粉皮和菠菜中，再加幾滴辣椒油，鹽，味精，醋，生抽，香油攪拌均勻。

6，涼拌粉皮就好了，在夏季簡單又開胃。

峰兒話語。

1，粉皮一定要泡開稍煮在拌，不然發硬不好吃。

2，買粉皮，地瓜粉做的最好吃。

3，粉皮好吃不可多吃，不太好消化。