導讀春天萬物生發，孩子也是長個子的時候。當然要給孩子多準備一些有營養的食物。牛油果含有很多的油脂，可以促進寶寶的大腦發育，而且口感潤滑，跟很多食物都可以搭配，今....

春天萬物生發，孩子也是長個子的時候。當然要給孩子多準備一些有營養的食物。牛油果含有很多的油脂，可以促進寶寶的大腦發育，而且口感潤滑，跟很多食物都可以搭配，今天把牛油果切成顆粒炒制也是一個很特別的做法

而且綠色的牛油果也代表了春天的顏色，特別的賞心悅目，讓人胃口大開。

很多媽媽以為孩子要少吃油，其實不是的，孩子因為身體跟大腦的發育其實更加需要油脂的攝入，牛油果就是非常好的油脂來源，平時可以多給寶寶吃哦

孩子一歲以后，是從輔食變主食，奶變輔食了，一歲基本上吃的飯的硬度顆粒都可以跟我們大人一樣，除非是特別硬的或者是一些很大塊的，基本上孩子都可以處理。但是堅果要小心，三歲以內都要打碎才能給孩子吃。

大人事情多，專門給孩子做飯其實也很費時間，這個蛋炒飯其實可以大人孩子一起做，我們說孩子盡量三歲以內少鹽或者無鹽，這樣對孩子以后健康清淡飲食是基礎。這對孩子終生受益的，我們大人其實也可以借這個機會少吃鹽，健康飲食，特別是老人，味覺變得遲鈍，

可能要放很多鹽才能吃出味道，但是對老人的身體是百害而無一利的，那我們盡量跟老人交涉，家里的飯菜以清淡為主。如果真的不行，那就先把孩子的飯菜盛出來，再加鹽給大人吃。

平時如果家里就兩個人吃飯，那就做這個蛋炒飯，先給孩子一碗剩下的自己加點鹽加點料酒再炒一炒也很好吃哦

牛油果炒蛋飯

參考月齡

12個月以上

（對以下食材不過敏的寶寶）

食材清單

THE FOODS

牛油果20g

香菇1個

雞蛋1個

米飯適量

卷心菜10g

胡蘿卜5g

米飯一碗

1

牛油果切塊備用

2

香菇洗干凈用水泡軟切塊，卷心菜、胡蘿卜切塊備用

3

鍋里放少許油加入雞蛋炒散后盛出備用

4

鍋里放油加入胡蘿卜翻炒，陸續加入香菇、牛油果

5

再加入卷心菜翻炒

6

加入米飯炒散

7

倒一些香菇水，這個可以提味提鮮就不需要放味精也會很好吃

8

加鍋蓋小火燜一會，再翻炒一下盛出

小小碎碎念

1、 蔬菜可以換成家里有的菜

2、如果孩子一歲不到也可以用軟爛一點的飯做成軟爛飯

3、 雞蛋過敏的話可以換成鵪鶉蛋、鴿子蛋等等

圖文：小小

編輯：小小

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