導讀這是一道簡單減脂又美味的快手菜，適合年夜飯小炒。By吳媽廚房用料香豆干2塊雞胸肉1塊生姜2片香蔥2根味達美臻品料酒2勺味達美臻品蠔油1小勺味達美初榨原釀生抽....

這是一道簡單減脂又美味的快手菜，適合年夜飯小炒。

By 吳媽廚房

用料

• 香豆干 2塊
• 雞胸肉 1塊
• 生姜 2片
• 香蔥 2根
• 味達美臻品料酒 2勺
• 味達美臻品蠔油 1小勺
• 味達美初榨原釀生抽 1勺
• 白糖 1克
• 淀粉 2克
• 食用油 1.5勺

做法步驟

1、準備好食材，處理干凈。

2、雞胸肉剖成薄片再切成絲，生姜切絲，豆干切絲，香蔥切碎末。

3、雞肉中加入1勺料酒和 O .5克胡椒粉，1小勺蠔油攪拌均勻靜置10分鐘左右。

4、鍋燒熱加入食用油燒七分熱，放入生姜絲炒出香味后把雞肉絲倒入翻炒均勻至變色，把豆干絲倒入翻炒。

5、加入適量開水，加入生抽1勺，白糖1克，水淀粉一起翻炒均勻即可。

6、裝盤后撒入蔥花上桌。

7、鮮香味美非常好吃又下飯。

小貼士

雞肉是一種低脂肪，高營養的食品，是非常適宜人們進行食用的食材。

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