導讀廣味臘腸，口味甜鮮，甜而不膩入口時還能嘗到微微酒香堪稱臘腸界的小甜甜~廣式臘腸具有外形美觀、色澤明亮香味醇厚、鮮味可口、皮薄肉嫩的特色廣式臘腸是將瘦肉經粗絞....

廣味臘腸，口味甜鮮，甜而不膩

入口時還能嘗到微微酒香

堪稱臘腸界的小甜甜~

廣式臘腸具有外形美觀、色澤明亮

香味醇厚、鮮味可口、皮薄肉嫩的特色

廣式臘腸是將瘦肉經粗絞、肥膘經切丁后

配以輔料， 灌入天然腸衣或人造腸衣再經晾曬烘烤而成

由于廣式臘腸加入較多的蔗糖和酒

加之高熱高濕的環境

使廣式臘腸形成獨特風味~

而且江湖傳言

廣味香腸是二肥八瘦的比例為佳

咬一口咸甜相宜！

用廣式臘腸做的煲仔飯

也儲存著一份治愈的能量

米飯的焦香混著臘腸的油滋香

滿滿一口下去

能夠瞬間治愈所有的疲憊~

超夠味的煲仔飯

這份煲仔飯做法，一定要收藏一下哦！

1、兩根臘腸切片，香米1杯淘洗干凈待用

2、取黃瓜等蔬菜適量

3、另起一鍋水開后將蔬菜焯一下，倒入少許食用油撈起待用

4、砂鍋燜煮米飯至八成熟轉小火（家里沒有砂鍋的，可以用電飯鍋做），將臘腸片、黃瓜等蔬菜放在上面

5、燜至聽到嗞啦聲后關火即可

6、倒入調味汁即可食用

煲仔飯的靈魂醬汁調法推薦

6勺生抽，1勺白砂糖，6比1的比例，勺子用一樣大小的，攪拌均勻，再加上3-4勺的開水，白砂糖完全融化