導(dǎo)讀長豆角吃不完，記得這樣保存，直到冬天依舊鮮嫩翠綠，超好吃夏天到啦，現(xiàn)在市面上的蔬菜種類越來越多了，一去市場上，看到的蔬菜比冬天的時候豐盛多了。我最喜歡的就是....長豆角吃不完，記得這樣保存，直到冬天依舊鮮嫩翠綠，超好吃

夏天到啦，現(xiàn)在市面上的蔬菜種類越來越多了，一去市場上，看到的蔬菜比冬天的時候豐盛多了。我最喜歡的就是這個時候的豆角了，不管是炒著吃、涼拌著吃還是做成包子，那味道絕對是讓人難以忘記的。

其他季節(jié)的時候，豆角可是不常見，即使是能夠買到，價格也是比較高的，經(jīng)常吃還真舍不得。現(xiàn)在豆角的價格便宜了，再怎么吃都不會心疼。而且豆角富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等等物質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，口感也不錯。

我們家總會趁著夏天便宜的時候多買上一些，放到家里不管是怎么做都可以。但是買回來的豆角保存起來卻成了一件麻煩的事情，如果保存不當(dāng)?shù)脑挘浅Ｈ菀鬃尪菇抢锩娴臓I養(yǎng)物質(zhì)流失。

下面我就來給大家介紹一下保存豆角的好方法，這樣保存出來的豆角營養(yǎng)就不會流失，也會非常翠綠，放到冬天依舊是很鮮嫩的。如果你也想知道保存豆角的方法的話，可以跟我一塊學(xué)習(xí)一下。長豆角吃不完，記得這樣保存，直到冬天依舊鮮嫩翠綠，超好吃。

【保存豆角】

步驟一：首先我們把豆角的頭和尾去掉，然后放到清水中清洗干凈，接著把豆角切成小段，平時炒菜那樣大小的段就可以了。

步驟二：往鍋中加上適量的清水，然后開火將其燒開，然后我們往里面加入一勺鹽，接著把豆角放進(jìn)去進(jìn)行焯水。2分鐘左右就可以了，我們將其撈出來。

步驟三：撈出來以后我們把豆角放到?jīng)鏊羞^一下涼水，等到豆角放涼之后我們把豆角再次撈出來，控干水分，然后將其放到干燥通風(fēng)的地方自然晾干，或者是用廚房紙擦干它表面的水分。

步驟四：等到豆角的表面完全無水分之后我們把它放到塑料袋里面，把里面的空氣排干，然后密封起來，放到冰箱內(nèi)冷凍。

這樣保存起來的豆角，放上很長一段時間都不會出問題，還是十分翠綠的，而且口感上也沒有什么非常明顯的變化，吃起來很鮮嫩，就像是剛買來的。

正好最近這段時間一直是豆角上市的季節(jié)，價格相對來說也比較便宜，大家可以多買上一些，這樣保存起來，放到冬天做菜都完全沒有問題，趕快來試試吧。