導讀By辰辰媽dg用料黑魚1條、酸菜200g、蔥花20g、姜4片、食用油20g、淀粉20g、味達美臻品料酒10g、六月鮮檸檬蒸魚醬油10g、蛋清1個做法步驟1、....

By 辰辰媽dg

用料

• 黑魚1條、酸菜200g、蔥花20g、姜4片、食用油20g、淀粉20g、味達美臻品料酒10g、六月鮮檸檬蒸魚醬油10g、蛋清1個

做法步驟

1、原料

2、魚肉加入蛋清攪拌均勻，再加入料酒、淀粉攪拌均勻，放置15分鐘

3、炒鍋入油，加入蔥花、姜片炒香

4、加入酸菜大火翻炒

5、加入水

6、再加入魚排、鹽大火煮開轉中火煮10分鐘

7、煮好的魚排先盛出

8、鍋內加入腌好的魚肉

9、大火煮開后轉中火煮5分鐘

10、出鍋

11、撒香菜

12、配上一碗米飯

13、酸菜魚

14、開飯啦

15、來一塊魚肉

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