導(dǎo)讀經(jīng)過蛋糕房的時(shí)候美味飄香，口水都要留下來了，你想過在家中自制蛋糕嗎?很多朋友其實(shí)都有這樣的想法，但是有不少朋友認(rèn)為想做蛋糕就必需要用烤箱，其實(shí)不用烤箱只用我....

經(jīng)過蛋糕房的時(shí)候美味飄香，口水都要留下來了，你想過在家中自制蛋糕嗎?很多朋友其實(shí)都有這樣的想法，但是有不少朋友認(rèn)為想做蛋糕就必需要用烤箱，其實(shí)不用烤箱只用我們家庭必備的微波爐就能做出美味的蛋糕哦!那么怎么樣用微波爐做蛋糕呢？下面小編就來介紹一下用微波爐做蛋糕的方法：

首先準(zhǔn)備材料

材料：雞蛋、面粉、白醋、蘇打粉、核桃仁。

微波爐蛋糕的做法：

1、核桃仁放入微波爐烤熟，也可以炒熟

2、將準(zhǔn)備的雞蛋的蛋黃和蛋清分裝在兩個(gè)碗當(dāng)中，放置蛋黃的碗中加一些糖、牛奶、色拉油進(jìn)行攪拌均勻。

將加入蘇打粉的面粉倒入之前蛋黃液體當(dāng)中，再次進(jìn)行充分的攪拌。

4、將第二個(gè)步驟攪拌好的面粉和剩余的蛋清混合在一起，再加入適量的糖，然后無規(guī)律的來回?cái)嚢瑁荒苤皇琼樦粋€(gè)方向攪拌，保證面筋。

5、找?guī)讉€(gè)預(yù)備好的蛋糕模具，在四壁涂上一層食用油，然后倒入之前攪拌好的面糊，然后放入核桃仁

6、將制好的蛋糕半成品放入微波爐，調(diào)成大火、六分鐘之后取回，等蛋糕涼的時(shí)候，倒出來即可。

下面就是用微波爐做好的蛋糕哦，怎樣？很誘人吧！

下面小編再介紹一些微波爐做蛋糕中的小秘訣：

1、根據(jù)個(gè)人的口味在食物當(dāng)中加入適量的堅(jiān)果，比如花生仁、瓜子、葡萄干、藍(lán)莓干、核桃仁等味道會(huì)更好。

2、如果做巧克力味道的蛋糕要將巧克力化開，將巧克力液體混合在蛋糕中。

3、如果做的紅棗味蛋糕，要將紅棗洗凈去核，然后打碎讓在蛋糕混合液中。

4、最好有攪拌器，手工需要費(fèi)很大的力氣去攪拌蛋糕，而且不一定能使蛋糕變得蓬松。

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