如果你錯過了夏天的草莓，就不要再錯過秋天的蘋果啦。蘋果的營養(yǎng)豐富，是所有水果中營養(yǎng)最為接近完美的，因此也被稱為是“萬果之王”，加上它種植面積廣，價格親民，更加受到人們的喜愛。關(guān)于吃蘋果，人們也探索出很多吃法，今天，我們就給大家介紹一個新的蘋果吃法，保證你喜歡：

對于不喜歡蘋果的硬脆，或者腸胃不大好的人來說，軟而面的蘋果怕是最多的選擇。不過，我們同樣可以將脆的蘋果稍加加工，得到一個，營養(yǎng)不怎么流失，關(guān)鍵還軟綿可口的蘋果，那就是將蘋果煮熟了再吃！

有人說，蒸熟的水果會破壞水果的維生素C，這點根本不用擔(dān)心，比如說蘋果，一天生吃一個蘋果，維生素C的含量連人體所需的10%都達(dá)不到，其他的營養(yǎng)如鎂、鉀、果膠、纖維素等也不怕熱，所以完全可以放心。

首先是，胃腸道功能不好的人：尤其是長期臥床的老人以及胃腸發(fā)育還不健全的小寶寶。煮熟的蘋果，因為內(nèi)部膳食纖維以及果膠被軟化，對胃腸刺激更小，還更容易被吸收。

其次是，腹瀉的人：如果遇到腹瀉，將蘋果煮熟，搗成泥再吃，還能起到食療、輔療的效果呢。因為果膠能在腸內(nèi)吸附水分，使糞便變得柔軟且容易排出。

最后是，心血管不好的老年人：拋開易消化，對胃腸刺激小的好處外。蘋果中豐富的蘋果酸以及膳食纖維等，可在腸中與膽酸結(jié)合，促使血中膽固醇轉(zhuǎn)化為膽酸，降低膽固醇含量，對于抑制膽固醇的升高也有很大的幫助呢！

蘋果富含的鉀鹽對心腦血管還有保護作用，蘋果加熱后，多酚類天然抗氧化物質(zhì)增加，會有更好的抗氧化、抗炎作用。

不過，要注意的是，蘋果由于是含糖量較高的水果，即便是煮熟了升高血糖的作用也較明顯。因此，不大適用與血糖控制不佳的糖尿病患者，此類人要控制食用量。

我是藥療君，你喜歡吃蘋果嗎？不妨試一試這個吃法呦~（本文圖片均來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除，謝謝）