導(dǎo)讀，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于回鍋肉餡包子怎么做?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!回鍋肉餡包子怎么做角瓜、白蘿卜、胡蘿卜擦絲。用少許鹽殺水10分鐘，擠干水分備用。水煮....

，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于回鍋肉餡包子怎么做?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

回鍋肉餡包子怎么做

角瓜、白蘿卜、胡蘿卜擦絲。用少許鹽殺水10分鐘，擠干水分備用。水煮五花肉和臘肉都切丁。肉丁下鐵鍋炒，不放油的。慢慢出油了，但不要把肉丁炒糊炒硬。加入菜絲繼續(xù)翻炒，斷生即可關(guān)火。加入蠔油、甜面醬、雞粉（我用了2年多的原味鮮，比較好感）、五香粉，沒(méi)再放鹽。攪拌均勻，餡成了，放涼就可以包了。發(fā)面。包子二次醒發(fā)。上汽后蒸15分鐘，關(guān)火燜3分鐘，開(kāi)蓋取出。香而不膩，臘肉味在味蕾間環(huán)繞。,