大家好，這里是【劉一手美食】，關(guān)注老劉，每天分享一道好吃又實(shí)用的家常菜

1、干鍋花菜口味濃而不膩，口感飽滿，回味悠長(zhǎng)。對(duì)食欲不振、消化不良、大便干結(jié)者都有幫助

2、 今天劉嫂就來(lái)分享一下“干鍋有機(jī)花菜”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開(kāi)始介紹所需要的食材：

有機(jī)花菜、青椒、豬精肉、大蒜、生姜、大蔥、干辣椒、食鹽、白糖、味精、生抽、芹菜

4、先把洗干凈的花菜切成小朵，放入干鍋中備用。干辣椒切小段、生姜蒜子切片，放入盤(pán)中備用。洗干凈的青椒對(duì)半切開(kāi)，去除辣椒籽，然后切成斜段，豬精肉切成肉片。

5、鍋中倒入多一些的食用油，油溫五成熱把花菜下鍋過(guò)油，稍微過(guò)一下油就可以撈出來(lái)了。再把豬精肉下鍋過(guò)一下油，滑熟就可以撈出來(lái)了。熱鍋倒油，把過(guò)好油的肉片下鍋翻炒，再把蒜片、姜片、干辣椒倒入鍋中炒香

6、再放入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。再加入生抽翻炒，炒香后把花菜、青椒、芹菜放進(jìn)來(lái)再次炒香。再在鍋中放入一小勺白糖、味精一勺、鹽一點(diǎn)點(diǎn)，炒香后就可以出鍋了

7、干鍋有機(jī)花菜就做好了，吃的時(shí)候下面點(diǎn)著一個(gè)爐子，邊燒邊吃，那真是越吃越香，特別下飯

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