導讀所需食材：荷蘭豆300克，蟹味菇300克，鹽2克做法：1.蟹味菇擇掉根部，洗凈。放沸水中焯至變軟。撈出瀝干水分。2.荷蘭豆擇掉兩頭的筋，洗凈。3.鍋中放適量....

所需食材：荷蘭豆300克，蟹味菇300克，鹽2克

做法：

1.蟹味菇擇掉根部，洗凈。放沸水中焯至變軟。撈出瀝干水分。

2.荷蘭豆擇掉兩頭的筋，洗凈。

3.鍋中放適量的油，油熱放入蔥花煸香。再倒入蟹味菇翻炒。

4.倒入荷蘭豆翻炒勻。

5.加入鹽，炒勻。荷蘭豆變色后基本已經成熟，不需要炒至變軟。關火。

6.出鍋前倒少許香油提味。出鍋。