導(dǎo)讀小時候在眉山只要一提到趕場我們的兩眼開始放光因為只要屁顛屁顛地跟在大人旁邊就能在街上吃到獨有的美味記憶中趕場的味道，你吃過幾樣呢？1、豆腐腦小時候咱們可不叫....

小時候在眉山

只要一提到趕場

我們的兩眼開始放光

因為只要屁顛屁顛地跟在大人旁邊

就能在街上吃到獨有的美味

記憶中趕場的味道，你吃過幾樣呢？

1、豆腐腦

小時候咱們可不叫這么洋氣的名字，我們叫的是“豆xue er”，在各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)趕場都有賣的，白色的豆腐，黃色的豆子，綠色的蔥花，紅色的辣椒。拌勻后，吃上一口，香辣爽口，吃完一碗，還想再來一碗。

2、烤凍粑

顧名思義就是把丹棱凍粑放在火上烤熟，現(xiàn)在街上好像沒有賣的了，記得小時候在何場趕場，就有一位阿姨擺上一個鐵盆，鐵盆里裝了點燃的木炭，鐵盆上放了一個鐵架，鐵架上刷點油再把凍粑剝?nèi)ぃ旁诩茏由下乜荆菚r候凍粑還沒有這么多口味，只有素凍粑和油凍粑，烤出來的凍粑還有一層焦黃的殼，外香內(nèi)軟，好吃慘了！

3、尖尖粑

又名三尖個粑，就是三角形的粑粑，金黃的外皮非常焦酥，里面又十分綿軟香甜，帶著濃濃的米香味，咬上一口，滿滿的幸福感。三角粑分量很足，一個還沒吃完，就覺得撐到不行。

4、泡粑

又叫白糕，我們喊它“泡粑”。小時候去趕場，老遠就能聞到泡粑的香味，自己手里拿著冒著熱氣兒的泡粑，跟著大人走在市場里，邊走邊吃。香甜軟糯的味道在嘴里散開，好吃極了！

5、辣豆腐

張場街上的辣豆腐不知又要勾起多少張場人的童年回憶了，看著這個口水就要流出來了，據(jù)說趕場去遲了就買不到了，不知是多少小伙伴的最愛呢？

6、泡筒

有人叫泡筒有人叫米花筒，這玩意對小孩子可是有很大魔力，趕場哭著鬧著一定要買的美味啊，一口咬下去，咕吱咕吱嚼起來，透著一股淡淡的玉米香。吃泡筒的樂趣大概是一半在吃，一半在玩。套在手指上，邊寫作業(yè)邊吃，心滿意足。

7、卡絲餅

脆脆的肉餅帶著蔥花兒的香味，用小刀割開餅子，塞入麻辣爽口的涼拌蘿卜絲，咬一口，香、脆、帶勁兒！好吃！

小時候的記憶是永恒的

那時候雖然沒有現(xiàn)在的生活富裕

但是那些快樂時光是再也體會不到的

趕場時你還有沒有吃過讓你難以忘懷的美食呢？

歡迎補充~