導讀喜歡吃米粉的仙女舉個手手！一份三絲炒米粉分享給你們。“三絲”是常見的胡蘿卜、黃瓜和雞蛋，米粉選用細米粉，適合用來炒制，簡單食材，當然要用太太樂原味鮮醬油來調....

喜歡吃米粉的仙女舉個手手！一份三絲炒米粉分享給你們。 “三絲”是常見的胡蘿卜、黃瓜和雞蛋，米粉選用細米粉，適合用來炒制，簡單食材，當然要用太太樂原味鮮醬油來調味，加一點就鮮鮮鮮的太太樂原味鮮，讓這道炒米粉味道更鮮美，香氣四溢，特別誘人，一個人吃了兩盤！ 唯美食與愛不可辜負，喜歡就學做起來吧！

By 閩南食客 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 細米粉 一把（300g）
• 雞蛋 2-3個
• 胡蘿卜 一個
• 黃瓜 一條
• 太太樂原味鮮醬油 1勺
• 太太樂鮮雞汁 適量
• 鹽 適量
• 蠔油 適量
• 白胡椒粉 適量
• 紅椒 1個
• 小蔥 1根
• 大蒜 2瓣
• 食用油 適量

做法步驟

1、細米粉、雞蛋、胡蘿卜、黃瓜、小蔥、大蒜、紅椒、太太樂原味鮮醬油、耗油、鮮雞汁和白胡椒粉。（蔬菜可以選用其它，比如包菜、西葫蘆等，也可以放香腸、肉絲之類）

2、米粉放在盆里，倒入適量溫水，把米粉泡軟，口感更好。

3、小蔥洗凈，蔥白切粒，蔥青切段，大蒜拍扁切碎，紅椒洗凈切絲。

4、胡蘿卜和黃瓜洗凈，先斜刀切薄片，再切絲備用。

5、碗里打入兩個雞蛋，用筷子打散。

6、鍋里倒入適量食用油，開火熱油，倒入雞蛋液，煎成蛋餅，兩面金黃熟透即可。

7、蛋餅拿出對折，切成雞蛋絲裝盤備用。

8、鍋里倒入適量食用油，倒入蔥粒，蒜末和紅椒，翻炒爆香。

9、倒入胡蘿卜絲和黃瓜絲，翻炒均勻。

10、蔬菜變軟后，倒入米粉，轉大火快速翻炒。

11、倒入少許鹽，白胡椒粉和1-2勺太太樂原味鮮醬油調味，翻炒均勻。

12、倒入適量耗油提鮮，翻炒均勻。

13、米粉炒熟后，倒入雞蛋絲，再翻炒一會兒即可。

14、最后擠入少許鮮雞汁，翻炒均勻，即可出鍋。

15、一份香氣四溢，鮮香味美的三絲炒米粉就完成了！

16、簡單食材，簡單調味，就能吃上一份美味的炒米粉，還要叫什么外賣？

17、色香味俱全，炒上一鍋，全家人都稱贊！

18、一口下去，鮮香四溢，越吃越好吃，沒一會兒就吃完了一盤！

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