導讀用料黃蜆子肉250g菠菜500g豆腐皮150g姜蓉適量鹽適量生抽適量蒜適量白糖適量香菜適量菠菜拌蜆子的做法步驟1.蜆子煮熟洗去泥沙2.菠菜洗凈4.豆腐皮開水....

• 用料

• 黃蜆子肉250g

• 菠菜500g

• 豆腐皮150g

• 姜蓉適量

• 鹽適量

• 生抽適量

• 蒜適量

• 白糖適量

• 香菜適量

• 菠菜拌蜆子的做法步驟

• 

  1.蜆子煮熟洗去泥沙

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  2.菠菜洗凈

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  4.豆腐皮開水煮過，晾涼

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  5.蒜和香菜切末

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  6.豆腐皮切絲

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  7.把食材放到一容器里

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  8.加適量鹽

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  9.加點姜蓉

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  10.加適量生抽

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  11.加糖，拌勻即可

• 小貼士

• 煮蜆子不能煮久了，否則肉質變老就不好吃了。

  菠菜要焯水，能去掉一部分草酸。

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