導讀簡單方便，只要會煮開水就能成功的蔥油鮑魚，快來試試吧！By503飛啊用料鮑魚10只蔥絲若干味達美味極鮮適量食用油適量冰水一碗做法步驟1、鮮活鮑魚用刷子刷洗干....

簡單方便，只要會煮開水就能成功的蔥油鮑魚，快來試試吧！

By 503飛啊

用料

• 鮑魚 10只
• 蔥絲 若干
• 味達美味極鮮 適量
• 食用油 適量
• 冰水 一碗

做法步驟

1、鮮活鮑魚用刷子刷洗干凈。

2、準備一大碗冰水

3、燒一鍋開水，水開放入鮑魚后蓋蓋關火，計時3分鐘。

4、時間到將鮑魚撈起放入冰水碗內，涼了用勺子挖出鮑魚 去除鮑魚腸和嘴。

5、收拾干凈后的鮑魚。

6、鮑魚一切二，放入碗里，撒上蔥花。

7、小鍋加適量食用油，燒熱后淋在蔥花上。

8、再淋上適量味達美味極鮮醬油。鮑魚鮮嫩蔥香味濃十分可口。

9、也可以事先準備好一個料汁，二份味達美味極鮮醬油，一份味達美蠔油，一份味達美臻品料酒拌勻后淋在鮑魚上吃。

10、鮮嫩美味的鮑魚來啦～

小貼士

燙鮑魚的開水要寬一些，鮑魚下鍋蓋蓋后開始計時3分鐘。時間長鮑魚燙老了口感差。

鮑魚的營養功效

1.提高免疫力

鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質，實驗表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細胞代謝過程，能提高抑瘤率，卻不損害機體的正常細胞，有保護機體免疫系統的作用。

2.調經潤腸

鮑魚能雙向性調節血壓，原因是鮑魚能“養陰、平肝、固腎”，可調整腎上腺分泌。鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患。

3.促進生長發育

鮑魚含有豐富的維生素，其中比較特出的是維生素A，維生素A是保護皮膚健康、視力健康以及加強免疫力、促進生長發育的關鍵營養素。

4.藥用價值

鮑魚的殼，中藥稱石決明，因其有明目退翳之功效，古書又稱之為“千里光”。石決明還有清熱平肝、滋陰潛陽的作用，可用于醫治頭暈眼花、高血壓及其他炎癥。

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