導(dǎo)讀似乎現(xiàn)在的年輕人很少有去菜市場買菜的經(jīng)歷，相比超市的干凈整潔，混雜的菜市場就沒那么有吸引力了。各種各樣的蔬菜陳列清晰，有些超市還會提供擇菜服務(wù)，將“精華”部....

似乎現(xiàn)在的年輕人很少有去菜市場買菜的經(jīng)歷，相比超市的干凈整潔，混雜的菜市場就沒那么有吸引力了。各種各樣的蔬菜陳列清晰，有些超市還會提供擇菜服務(wù)，將“精華”部分留下，其余的就會扔掉。但有些蔬菜可別忽略了，它的菜葉食用效果可不一般！

1、芹菜

很多人不愛吃芹菜是因?yàn)樗詭У囊还汕鄽猓撬鼌s非常適合患有高血壓的患者食用。芹菜里面含有豐富的維生素、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)和鈣，不管是做調(diào)味品，還是清炒，對身體都是有利的。我最喜歡的就是將芹菜葉洗干凈拿水燙一下，放在面條里面提鮮，簡直不要太好吃。

2、辣椒葉

農(nóng)村人應(yīng)該知道，辣椒葉子里，鈣的含量是除紫蘇以外，第二高的蔬菜。把辣椒摘下來后，留下葉子進(jìn)行涼拌，在夏天特別下飯和開胃。

3、蘿卜葉

這個大家應(yīng)該不陌生吧！很多農(nóng)家會拿蘿卜葉來腌制酸菜，還有農(nóng)戶家會選擇直接炒著吃，因?yàn)樘}卜葉還有豐富的維生素，對人體是特別有好處的。

4、萵筍葉

萵筍是飯桌上十分常見的蔬菜品種了，不管是清炒、火鍋還是做成冒菜，都是首選。萵筍葉中富含豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，胡蘿卜素等，關(guān)鍵他還能增強(qiáng)我們的食欲，消除水腫，強(qiáng)烈推薦女孩子們多多食用。