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助力高考營養餐一日三餐合理調節飲食分亨一道杏鮑菇炒牛肉丁，牛肉有高質量的蛋白質低脂肪增強體質營養?充，?？忌既胱约豪硐氲拇髮W

By 豆粉文文

用料

• 杏鮑菇 1個
• 牛肉 200克
• 大蒜 2瓣
• 蠔油 1大勺
• 淀粉 適量
• 生抽 2勺
• 老抽 少許
• 黑椒醬 適量
• 糖 適量
• 蘆筍 1根
• 橄欖油 適量

做法步驟

1、食材

2、所有切丁

3、牛肉腌制生抽和少許老抽淀粉啤酒

4、先爆蒜末

5、然后加入牛肉炒變色裝盤備用

6、加入橄欖油炸杏鮑菇有點黃

7、放入黑椒醬

8、加入蘆筍丁炒

9、最后加入牛肉加調料蠔油和白糖翻炒出鍋

10、裝盤即可

小貼士

用的牛排先用廚房紙巾水吸干然后切丁腌制加啤酒牛肉嫩，炸杏鮑菇不吸油吃起來有點脆很好吃

杏鮑菇的營養功效

1.祛脂降壓

杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

3.消食

杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。

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