導讀做法步驟1、準備好食材2、準備好蔥花和蒸魚豉油3、臭豆腐用清水漂洗干凈，培根切成片4、先把臭豆腐擺放盆底，加入毛豆子5、嗑入雞蛋6、再把培根片擺放進去7、冷....

做法步驟

1、準備好食材

2、準備好蔥花和蒸魚豉油

3、臭豆腐用清水漂洗干凈，培根切成片

4、先把臭豆腐擺放盆底，加入毛豆子

5、嗑入雞蛋

6、再把培根片擺放進去

7、冷水上鍋大火蒸10分鐘

8、打開加入蒸魚豉油熄火出鍋

9、撒上蔥花上桌

小貼士

1.毛豆子挑選鮮嫩一點的，這樣口感最佳。 2.臭豆腐和培根都有咸味的，最后淋上蒸魚豉油味道剛剛好。

心情故事

一道清新爽口開胃菜，用臭豆腐配上雞蛋，毛豆和培根一起蒸至而成，小時候吃的最多的一道菜，就是沒有培根，有時候就這幾樣蒸，有時候會加上切的薄薄的咸肉片一起蒸，蒸好的菜肴香味撲鼻，味道清香鮮美，喜歡的也可以試試做做。