導讀Bychijl用料皇帝菜500g蒜3瓣油適量鹽適量做法步驟1、準備皇帝（茼蒿）菜清洗干凈切段，準備蒜拍碎，待用。2、鍋倒清水燒開，加入鹽和油，倒入洗好的皇帝....

By chijl

用料

• 皇帝菜 500g
• 蒜 3瓣
• 油 適量
• 鹽 適量

做法步驟

1、準備皇帝（茼蒿）菜清洗干凈切段，準備蒜拍碎，待用。

2、鍋倒清水燒開，加入鹽和油，倒入洗好的皇帝菜，燒至七成熟，盛出裝盤，待用。

3、熱鍋冷油小火放蒜末炒出香味，倒入皇帝菜大火快速翻炒10秒，加細鹽 蠔油（可烹入適量生抽）。

4、盛出裝盤。

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