導(dǎo)讀“池塘邊的榕樹上，知了在聲聲的叫著夏天”。這首歌伴隨著我們的整個童年，也讓我們更深刻的感受到了夏天，蟬鳴和蛙叫是對夏天最好的詮釋。童年時刻是最美好的，無憂無....

“池塘邊的榕樹上，知了在聲聲的叫著夏天”。這首歌伴隨著我們的整個童年，也讓我們更深刻的感受到了夏天，蟬鳴和蛙叫是對夏天最好的詮釋。

童年時刻是最美好的，無憂無慮的玩耍，一群天真可愛的小伙伴，在鄉(xiāng)下，好玩的事情可多了，釣龍蝦，捉知了猴都是我們小時候的娛樂項目。

知了猴又叫金蟬，是知了還沒有伸展翅膀長大的幼蟲，也是夏季里難得一見的美味，油炸一下特別的好吃，每次和小伙伴趁著晚上去逮它，人多一會兒就逮上一小瓶，回家交給大人，油鍋里一炸，然后大家分著吃別提有多高興了。

但現(xiàn)在兒時的伙伴都因工作在祖國各地，這種童年的樂趣已經(jīng)不復(fù)存在，但是這種美味卻一直還在，上次偶然在飯店吃到，賣上百一斤，也架不住誘惑吃了一點，味道可能沒變，但記憶中的感覺少了那么一些。

知了猴的做法也很簡單，下面分享一道香酥金蟬的食譜給大家，喜歡的朋友可以試試，童年的味道。

香酥金蟬

配料:

金蟬適量、油適量、鹽適量、孜然適量

烹飪步驟:

1.金蟬洗凈用鹽水放冰箱里泡一晚

2.控干水

3.熱鍋加入油燒熱后關(guān)小火

4.加入金蟬翻炒

5.炒時用鏟子不斷的按壓金蟬

6.炒至翻動有莎莎響的聲音都熟了，撒上孜然出鍋

7.出鍋裝盤

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