材料：面筋或者烤麩，黃瓜絲，蒜末，麻醬，香菜

做法：1.把面筋按照個人喜好切成合適的大小。然后用開水焯一下，過涼水控干水分，這一步也可以省略。黃瓜切絲，香菜以及蒜末備好。

2.麻醬加適量白開水調勻，倒入醬油少許，根據個人喜好加醋，加入鹽，糖，雞精，不要太咸喲～我個人因為愛吃酸，還有濃點的麻醬，直接用醋調的麻醬，

3.黃瓜絲香菜還有蒜末加入面筋中，倒入調好的麻醬，，然后拌勻，再淋上適量好吃的辣椒油即可享用～