導(dǎo)讀材料：面筋或者烤麩，黃瓜絲，蒜末，麻醬，香菜做法：1.把面筋按照個(gè)人喜好切成合適的大小。然后用開水焯一下，過涼水控干水分，這一步也可以省略。黃瓜切絲，香菜以....

材料：面筋或者烤麩，黃瓜絲，蒜末，麻醬，香菜

做法：1.把面筋按照個(gè)人喜好切成合適的大小。然后用開水焯一下，過涼水控干水分，這一步也可以省略。黃瓜切絲，香菜以及蒜末備好。

2.麻醬加適量白開水調(diào)勻，倒入醬油少許，根據(jù)個(gè)人喜好加醋，加入鹽，糖，雞精，不要太咸喲～我個(gè)人因?yàn)閻鄢运幔€有濃點(diǎn)的麻醬，直接用醋調(diào)的麻醬，

3.黃瓜絲香菜還有蒜末加入面筋中，倒入調(diào)好的麻醬，，然后拌勻，再淋上適量好吃的辣椒油即可享用～