導(dǎo)讀嗨，小圓來更新美食啦，今天分享的是“米粉最好吃的做法，不炒不燜，酸辣開胃超可口，越吃越喜歡”。米粉以大米為原料，經(jīng)過浸泡，蒸煮和壓條等工序制作而成，它的質(zhì)地....

嗨，小圓來更新美食啦，今天分享的是“米粉最好吃的做法，不炒不燜，酸辣開胃超可口，越吃越喜歡”。

米粉以大米為原料，經(jīng)過浸泡，蒸煮和壓條等工序制作而成，它的質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，深受很多家庭的喜歡。特別是小圓的老家江西，最愛的一種食物了，幾乎是無宴會(huì)不有米粉，也是一大特色啦！

家里很多的時(shí)候都是用來當(dāng)早餐，吃法多樣，就看家人更愛哪種口感了反正小圓覺得吧，不管哪一種做法都超級(jí)的喜歡，所以平時(shí)總會(huì)備著一些米粉，以備不時(shí)之需，想吃的時(shí)候煮上那么一份，一把米粉，幾顆青菜，來點(diǎn)蔥花，搖身一變就成了讓人食欲大增的酸辣米粉，做法簡單，但是味道卻十分好，下面一起來看看它的做法，喜歡米粉的不妨試著做起來

【酸辣米粉】食材:米粉一把，小青菜幾顆，香蔥三根，豬肉一小塊，生抽適量，鹽適量，醋適量，油辣椒一勺

【做法如下】:

我們先把米粉剪短一點(diǎn)，放入一個(gè)比較大的容器中，注入沒過米粉的溫水，上面蓋上一個(gè)蓋子，浸泡半小時(shí)將它泡軟，再洗凈

鍋里放入幾片肥肉，將它煸出油脂，加一些葷油更加的滑嫩適口，下瘦肉翻炒至變色，這個(gè)時(shí)候再加入蔥白煸香

倒入一碗水，大火燒開，水開后下泡好洗凈的米粉，加些生抽、鹽調(diào)味，煮個(gè)兩到三分鐘

再加入洗好的小青菜，將它們翻拌至青菜變色，再根據(jù)口味添加油辣椒和醋，這道酸辣適口湯粉就做好啦！

米粉Q彈有韌性，湯汁酸辣噠，這一碗，三兩下就能下肚了，越吃越喜歡，最后連湯都要喝上吃幾口，喜歡的來試試吧#孩子愛吃的三餐#

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