導讀快手小炒By公仔思樂冰用料花蟹仔1.5斤姜半塊蔥4頭鹽少許水淀粉少許做法步驟1、花蟹仔處理干凈2、姜蔥切塊切段3、鍋里熱油，放入姜、蔥、鹽煸香4、倒入花蟹仔....

快手小炒

By 公仔思樂冰

用料

• 花蟹仔 1.5斤
• 姜 半塊
• 蔥 4頭
• 鹽 少許
• 水淀粉 少許

做法步驟

1、花蟹仔處理干凈

2、姜蔥切塊切段

3、鍋里熱油，放入姜、蔥、鹽煸香

4、倒入花蟹仔

5、立刻蓋上蓋子燜3分鐘

6、打開蓋子炒均勻，試味再調整

7、倒入水淀粉

8、翻炒均勻后出鍋

9、成品

10、成品

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