導讀準備：白菜葉三到四片干豆腐半張或都一張蔥花五香面豬肉適量白菜葉洗干凈，切粗絲干豆腐切一指寬的條豬瘦肉切薄片熱鍋涼油，油6成熱放入蔥花炒香，在放入豬肉炒7成熟....

準備：白菜葉三到四片 干豆腐半張或都一張 蔥花 五香面 豬肉適量

白菜葉洗干凈，切粗絲 干豆腐切一指寬的條

豬瘦肉切薄片

熱鍋涼油，油6成熱放入蔥花炒香

，在放入豬肉炒7成熟

放五香粉翻炒大概5到6秒鐘

切好的白菜放入鍋中翻炒，白菜炒熟下水后把干豆腐倒入鍋中，放一點醬油調色，放鹽，小火燉三四分鐘

讓干豆腐入味（小火燉的時候注意一下鍋中湯多少，本身沒有加水，鍋里的湯就是白菜下來的水，如果湯

少，可以少加一點水，別糊鍋了）

感覺干豆腐差不多入味了就可以出鍋了。

吃的時候還可以拌上一些辣椒油，只要辣椒不要油，特別香。今天 的沒有步驟，回到家以后媽媽都已經切好要炒了，

著急孩子回家吃飯，我就沒照像，做好的時候照了一張。