導(dǎo)讀大蔥、洋蔥、姜、蒜一個都不能少，青、紅花椒各有重點，辣椒的種類再多些，香味會更有層次感By小饞食光用料菜籽油200克姜1大塊大蔥1根洋蔥1/4個大蒜10瓣青....

大蔥、洋蔥、姜、蒜一個都不能少，青、紅花椒各有重點，辣椒的種類再多些，香味會更有層次感

By 小饞食光

用料

• 菜籽油 200克
• 姜 1大塊
• 大蔥 1根
• 洋蔥 1/4個
• 大蒜 10瓣
• 青、紅花椒 各1小把
• 干紅椒 10根

做法步驟

1、涼鍋涼油放入洋蔥、大蔥、姜和蒜，開中、小火開始慢慢炸 炸至輔料半干時放入干紅椒、青、紅花椒，繼續(xù)炸至完全出味兒

2、放涼之后連同輔料一起放入保鮮罐中儲存 從此實現(xiàn)“家有蔥油，拌菜不愁”

3、想拌啥就拌啥

4、簡直不要太方便

小貼士

西安今年的年堂食的可能性不大，自己在家做飯有這個萬能涼拌油傍身，涼菜拌餡不用愁

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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