導讀，今天小編就來聊一聊關于這才是番茄牛肉湯正確做法?接下來我們就一起去研究一下吧!這才是番茄牛肉湯正確做法牛肉在清水中沖洗15分鐘。切成小塊兒后焯去血水，放入....

，今天小編就來聊一聊關于這才是番茄牛肉湯正確做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

這才是番茄牛肉湯正確做法

牛肉在清水中沖洗15分鐘。切成小塊兒后焯去血水，放入食鹽、料酒、老抽、花椒和大料，腌制5小時左右。生姜去皮切絲，大蔥切蔥花，洋蔥切碎，西紅柿去皮切塊。鍋中倒入油。放入蔥花和姜絲炒香。放入洋蔥。炒香以后放入清水。水開以后放入西紅柿和牛肉。蓋上鍋蓋，中大火先煮1小時左右。（中間要觀察湯的情況，如果水少了，要適量加點兒水。）煮牛肉的時候，將土豆和胡蘿卜去皮切滾刀塊，準備好一個濃湯寶。將土豆和胡蘿卜放入鍋中。放一顆濃湯寶，繼續(xù)煮至牛肉、土豆變軟即可，大概還需1小時左右。煮好的番茄牛肉湯盛出。撒點兒香菜。味兒更香~哈哈，開吃啦~親友聚餐,一家三口,炒鍋,鍋具,湯,茄汁味,酸,晚餐,午餐,下酒菜,