導(dǎo)讀紅燒雞翅根一道易做的家常硬菜。老人孩子都愛吃。紅燒雞翅根食材介紹雞翅根10個(gè)，花椒適量，姜少許，蔥少許，干辣椒少許，生抽適量，老抽適量，菜籽油少許，料酒少許....

紅燒雞翅根一道易做的家常硬菜。老人孩子都愛吃。

紅燒雞翅根食材介紹

雞翅根10個(gè)，花椒適量，姜少許，蔥少許，干辣椒少許，生抽適量，老抽適量，菜籽油少許，料酒少許，糖少許，

紅燒雞翅根的做法步驟

1、準(zhǔn)備材料。

2、蔥姜辣椒切好備用。

3、雞翅根洗凈控水，然后每一個(gè)上劃兩刀，便于入味。

4、熱鍋涼油，放入花椒煸出香味，把花椒撈出。

5、加入蔥姜辣椒爆出香味。

6、放入雞翅根翻炒幾下，加入料酒、生抽、老抽糖。

7、加適量水，大火燒開，除去鍋中浮沫。

8、轉(zhuǎn)中小火燒至十二三分鐘，用筷子查插一下，很容易插到底沒有血水出來就熟了。再轉(zhuǎn)回大火收汁。

9、最后鍋底要留點(diǎn)濃汁，用來吃米飯，味道好極了。

10、上桌了。