導讀#蝦仁炒蘆筍鮮美健康的蝦仁炒蘆筍，宅家就可以輕松搞定，屏幕前的你還在等什么？快跟著下面的教程做起來吧！01材料準備蘆筍1小把蝦仁250克鹽適量粗粒胡椒粉少許....

#蝦仁炒蘆筍

鮮美健康的蝦仁炒蘆筍，宅家就可以輕松搞定，屏幕前的你還在等什么？快跟著下面的教程做起來吧！

01

材料準備

蘆筍	1小把
蝦仁	250克
鹽	適量
粗粒胡椒粉	少許
水淀粉	2茶匙
姜蓉	少許
蒜蓉	少許
花生油	適量

02

做法步驟

制作蝦仁炒蘆筍

新鮮蝦除去沙腸和頭將其剝皮，蘆筍洗凈切成小段，然后將水倒入鍋中煮開，蘆筍放入鍋中焯水撈起，過下冷水后瀝干水分備用。

燒熱鍋后放入適量的花生油，同姜蓉和蒜蓉一起下鍋，炒出香味后倒入蝦仁大火爆炒至六成熟，然后加入蘆筍和少許粗粒胡椒粉。

翻炒兩分鐘后放入適量鹽和水淀粉炒勻，炒勻后即可裝盤，一道鮮美健康的蘆筍炒蝦仁就做好啦！

03

成品參考

小貼士：

蘆筍焯過水后顏色會變得更青翠，口感也會變得更加清甜。

END

（來源：向往蒲公英的自由）

實習編輯：周鈺軒