導(dǎo)讀大家好，我是第一美食的阿飛，關(guān)注阿飛，有更多的家常菜供大家參考。說起涼拌黃瓜，大家都會做，但是這種高顏值的蓑衣黃瓜，就要求刀功技術(shù)了，今天我們就分享一道糖醋....

大家好，我是第一美食的阿飛，關(guān)注阿飛，有更多的家常菜供大家參考。

說起涼拌黃瓜，大家都會做，但是這種高顏值的蓑衣黃瓜，就要求刀功技術(shù)了，今天我們就分享一道糖醋蓑衣黃瓜的家常做法，同樣是一根黃瓜，換個方法一做，端上桌效果就不一樣。

喜歡動手做飯的朋友可以試試喲。

食材很簡單，黃瓜和小米椒，再配上2瓣大蒜。

首先把黃瓜清洗干凈，放在案子上面，先從一面下刀切。

底下不要切斷，如果你切不好的話，可以貼著黃瓜兩邊放上兩根筷子，切的時(shí)候刀要傾斜30度下刀，一面切好后，再翻到另一面，把切好的一面翻到下面，垂直于黃瓜下刀，這樣切好后，

用手拿起來，黃瓜不會斷。

準(zhǔn)備一個盤子，把黃瓜放在盤子里擺放好。多加點(diǎn)食鹽腌制10分鐘。

大蒜拍扁后切成碎沫，小米椒切成辣椒圈。

放在盆里，加入紅油，生抽，白醋，白糖，攪拌均勻。

10分鐘后，用清水把黃瓜上面多余的鹽清洗干凈，把調(diào)料汁均勻的澆在上面。

好了，這道簡單好吃的糖醋蓑衣黃瓜就做好了。

我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，喜歡做飯的朋友別忘記點(diǎn)點(diǎn)關(guān)注，我們每天都有幾道菜供大家參考。如果您有更好的創(chuàng)意或是做法，請?jiān)谠u論區(qū)留言，阿飛感謝大家觀看。