導(dǎo)讀過完年，第一要任就是減肥大計了吧，雞蛋和黃瓜都是減肥的好選擇，如果只給你黃瓜和雞蛋這兩樣食材，你能做出多少道菜呢？……我粗略算了下，可以做出7－8道菜。黃瓜....

過完年，第一要任就是減肥大計了吧，雞蛋和黃瓜都是減肥的好選擇，如果只給你黃瓜和雞蛋這兩樣食材，你能做出多少道菜呢？

……

我粗略算了下，可以做出7－8道菜。黃瓜拌蛋皮、黃瓜雞蛋羹、黃瓜雞蛋餅、黃瓜雞蛋湯、雞蛋黃瓜卷、翡翠黃瓜、黃金黃瓜、雞蛋炒黃瓜……

美味，不一定要多么名貴的食材，多么復(fù)雜的工藝，簡單的食材，用心烹制，家常菜也可以是至愛美味。

頂花帶刺兒的嫩黃瓜適合拌涼菜吃，老黃瓜更適合炒著吃。家家都會經(jīng)常吃的小炒菜，簡單易做好上手，關(guān)鍵是價格便宜又好吃！

食材：雞蛋兩個、老黃瓜半根、小蔥適量

調(diào)味：食鹽、蠔油、白醋、白胡椒粉、蔬之鮮

做法如下：

1、老黃瓜去皮，剖去中間的籽，切成片；雞蛋打散，加少量鹽、白醋，攪拌均勻；

2、鍋內(nèi)放油，燒3成熱，下入雞蛋滑散，翻炒成塊，然后下入黃瓜皮；

3、放少許鹽、蠔油、白胡椒粉翻炒至黃瓜出水，就炒熟了，放蔬之鮮，撒上蔥花，就可以出鍋啦。

簡單、好吃的家常菜仍然最受歡迎，小伙伴們也最愿意動手嘗試。今天的這道黃瓜炒雞蛋做法簡單，是減脂餐的好選擇，小伙伴可以試試哦~

二喜姐的碎碎念：

1、在雞蛋液中放少許白醋，炒出的雞蛋口感更脆嫩；

2、簡單的家常炒菜不需要放過多的調(diào)味品，用調(diào)味品突出食材的本味，即可。

歡迎關(guān)注我的頭條號，一起發(fā)現(xiàn)全家人的健康食譜哦~~