導讀用電磁爐和燃氣灶炒菜，哪個更劃算？今天終于算明白了！只有我自己居家過日子才能知道每天的“柴米油鹽醬醋茶”都需要多少錢，以前覺得這些東西從來不用我們操心，但自....

用電磁爐和燃氣灶炒菜，哪個更劃算？今天終于算明白了！

只有我自己居家過日子才能知道每天的“柴米油鹽醬醋茶”都需要多少錢，以前覺得這些東西從來不用我們操心，但自己開始過日子才發現家里的日常開銷真的很大。

日常生活就是這樣：感覺每一個東西所需要的費用并不是很多，但結合在一起就發現也是一筆不小的開銷，生活還是需要精打細算的。

拿我們每天的一日三餐來說，除了每天要用到的食材以及調味料以外，家里所使用的電磁爐以及燃氣灶都需要消耗一定的費用。

那么用電磁爐和燃氣灶炒菜，哪個更劃算？今天終于算明白了！

• 使用電磁爐炒菜的成本

我們家里的電磁爐一般價格都是在300元左右，這也是我們想要使用電磁爐做飯必須花費的費用，所以也需要計算在成本范圍之內。

現在市面上電磁爐的功率一般都是在1000~2000瓦之間，按照最大的功率來計算的話，電磁爐使用一個小時就需要大概2度電左右。

按照每度電0.8元來計算的話，那么我們每天一日三餐使用兩個小時大概就需要3.2元錢左右，一個月下來的價格應該是在96元左右。

• 使用燃氣灶炒菜的成本

我們家里的燃氣灶價格一般都是在800元左右，從燃氣灶和電磁爐本身的價格來對比的話，燃氣灶的價格確實會略微高一些。

我們每天使用燃氣灶來做飯的話，那么一天按照兩個小時來計算所需要的天然氣大概是0.8立方。

按照每立方天然氣收入2.5元來計算的話，那么每天大概就是需要2元錢，一個月大概就是60元。

（從上面的計算成本來對比的話，算上購買所需要的費用，那么短期內使用電磁爐比較劃算，但如果從長期的角度來考慮，燃氣灶會更省錢一些。）

如果大家是租房子考慮短期生活的話，那么自己購買一個電磁爐，相對來說劃算一些。

但如果是家庭使用的話，那么還是建議大家使用燃氣灶，雖然燃氣灶安裝的時候費用高一點，但從長期的角度來計算會更加劃算。

• 電磁爐和燃氣灶炒菜的區別

加熱速度

電磁爐和燃氣灶的加熱速度是不太一樣的。我們家里所使用的燃氣灶都是明火加熱，所以相對來說加熱速度會更快一些。

但電磁爐是利用電磁感應渦輪加熱原理來產生熱量的，很多電磁爐剛剛加熱的時候就只有鍋底變熱了，所以相對來說加熱的速度會慢一些。

大家炒菜的時候也會發現電磁爐和燃氣灶炒菜的速度也是不同的。

食物口感

燃氣灶是使用了明火爆炒的方法，所以整個炒鍋燒熱比較均勻，熱得也會更快一些，火力也比較猛，這樣食物能夠更快成熟，也能夠激發出食物本身的香味，提升整個食物的口感。

但電磁爐加熱速度相對來說慢一些，而且整個鍋底受熱不夠均勻，平時燉菜和炒菜的時候大家也會有所感覺，電磁爐炒出來的飯菜確實沒有燃氣灶炒出來的菜更香。

方便程度

燃氣灶都是固定安裝在我們的廚房里面，很難更改和移動位置，使用的時候也存在一定的局限性。

而電磁爐相對來說就比較小一些，如果我們不使用的話可以將電磁爐收起來，如果搬家或者想要換地方炒菜都比較方便。

電磁爐只要是有插座的地方就能夠正常使用，平時電磁爐不僅能夠在廚房使用電磁爐炒菜，如果想要吃火鍋的話，也可以將電磁爐放在餐廳里面，就能夠自己在家里吃火鍋了，也更加方便一些。

安全程度

我們家庭所使用的燃氣灶因為有明火，所以在使用的過程當中可能會存在燙傷的風險，而且如果燃氣燃燒不充分的話，還有可能會發生一氧化碳中毒的情況，存在著一定的危險性。

（日常使用燃氣灶的過程當中，大家也需要對家里的燃氣灶以及燃氣膠管進行檢查，一旦發生損壞必須及時進行更換。）

電磁爐在下熱的過程當中不會產生明火，所以燙傷的危險系數比較小，另外也不會出現氣體中毒的問題，不過大家需要注意用電安全。

（使用電磁爐的時候一定要注意，不能伸手觸碰插座，用完之后要及時地拔掉插座，安全用電。）

說在最后：

通過上面的介紹大家也能了解到電磁爐和燃氣灶各有各的優點，同時也都有一定的缺點，大家可以根據自己的需求進行選擇，也可以同時使用電磁爐和燃氣灶，會更加方便一些。

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