<span class="answer">導讀</span>春暖花開，陽光明媚，今天的天氣真好，氣溫適宜，就是春天多風，好像風大了一點。在這樣的天氣里，最適合全家外出游玩，哪怕就是不遠的小公園，曬曬陽光，呼吸呼吸新鮮....<p>春暖花開，陽光明媚，今天的天氣真好，氣溫適宜，就是春天多風，好像風大了一點。在這樣的天氣里，最適合全家外出游玩，哪怕就是不遠的小公園，曬曬陽光，呼吸呼吸新鮮空氣，感覺渾身都輕松了。</p><p><img alt="竹香魚的十種做法（春天這魚最鮮嫩好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/e16d2c79c6d8452091df9741b5271d55.jpg"/></p><p>黃鯽子魚，春天是盛產黃鯽子魚的好時候，這個時候的魚最鮮嫩好吃。雖說現在一年四季都可以吃到，但是那都是冷藏的，味道不知道要差幾個檔次呢！記得以前聽說過：很多人會覺得這種魚買回家放個一兩天會出現魚臭味，炸了最好吃。為此我還嘗試過，味道是不一樣，但是我還是比較喜歡吃新鮮的。黃鯽子魚，個頭普遍較小，肉質很薄，味道鮮美，唯一差強人意的就是這種魚刺多，所以吃的時候要仔細一點。</p><p><img alt="竹香魚的十種做法（春天這魚最鮮嫩好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/53a2850f81974d3aa623502b4786704e.jpg"/></p><p>所需食材：黃鯽子魚 鹽 醋 面粉 油</p><p>詳細做法：第一步首先處理黃鯽子魚，去掉魚頭魚內臟，清洗干凈，控干水分。放入一勺食鹽和兩勺醋，攪拌均勻腌漬一會，既可以去腥還可以一定程度的軟化魚刺。</p><p><img alt="竹香魚的十種做法（春天這魚最鮮嫩好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/9d81d52b77a14859b70d9a53470bce90.jpg"/></p><p>第二步腌漬好的黃鯽子魚里面直接倒入面粉，讓魚身全部裹滿干面粉。</p><p><img alt="竹香魚的十種做法（春天這魚最鮮嫩好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/02da795ef3c94e7588861d7aab72abf3.jpg"/></p><p>第三步平底鍋放油，油溫孩子四成熱時，放入處理好的黃鯽子魚炸制兩面焦黃撈出控油。可以一次性炸制很多，吃的時候只需重新過油即可。</p><p><img alt="竹香魚的十種做法（春天這魚最鮮嫩好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/1d96a1f68d6f48e2830edf327797766c.jpg"/></p><p>明兒總結：1可能很多人會覺得黃鯽子魚放兩天味道才好吃，但是為了健康著想，還是吃新鮮的比較放心。</p><p>2放點醋腌漬黃鯽子魚，一是可以去腥，二是可以一定程度的軟化魚刺。</p><p>3黃鯽子魚可以一次性炸制很多，吃的時候只需重新過油即可。</p><p><img alt="竹香魚的十種做法（春天這魚最鮮嫩好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/791a6fbc20e7460d9889e9aa36fd013f.jpg"/></p><p>明兒今天的分享就到這里，非常感謝您的閱讀，其實家常美食的做法有很多不同的版本，你還知道哪些做法？歡迎您留言探討。或者你喜歡卻不會的菜式，也可以留言，教你做菜。明兒會每天更新美食，希望和您不見不散哦。喜歡明兒的，歡迎關注、評論、點贊、分享哦！</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！