導(dǎo)讀酸辣海帶塊簡單易做，酸酸辣辣的海帶塊真是餐桌上一道極佳的開胃涼菜。材料清單主料海帶350克輔料料酒5毫升食鹽2克生抽20毫升蒜瓣4瓣白砂糖20克陳醋30毫升....

酸辣海帶塊

簡單易做，酸酸辣辣的海帶塊真是餐桌上一道極佳的開胃涼菜。

材料清單

主料

海帶

350克

輔料

料酒

5毫升

食鹽

2克

生抽

20毫升

蒜瓣

4瓣

白砂糖

20克

陳醋

30毫升

小米椒

5個

蠔油

食材準備

步驟 2/8

海帶洗凈切成菱形塊狀，蒜瓣去皮切碎，小米椒切碎

步驟 3/8

方太灶具調(diào)至8段火（大火），鍋中加入清水燒開，放入海帶塊煮

步驟 4/8

海帶塊在鍋中煮30秒，即可撈出過冰水

步驟 5/8

將生抽、食鹽、白砂糖、醋、蠔油混合制成調(diào)料汁

步驟 6/8

海帶塊撈出瀝干，加入調(diào)料汁，放入蒜末、小米椒，攪拌均勻

步驟 7/8

將其用保鮮膜包裹住，放入冰箱中冷藏過夜

步驟 8/8

取出即食，酸辣美味的海帶塊就做好了