導(dǎo)讀很愛鳳梨口味的菜，酸甜口，清爽又解膩！By風(fēng)煙00用料鳳梨1/4個(gè)黃瓜半根蝦350克生抽1勺糖1勺洋蔥半個(gè)鹽小半勺胡椒粉適量大蔥半根口蘑100克做法步驟1、....

很愛鳳梨口味的菜，酸甜口，清爽又解膩！

By 風(fēng)煙00

用料

• 鳳梨 1/4個(gè)
• 黃瓜 半根
• 蝦 350克
• 生抽 1勺
• 糖 1勺
• 洋蔥 半個(gè)
• 鹽 小半勺
• 胡椒粉 適量
• 大蔥 半根
• 口蘑 100克

做法步驟

1、黃瓜、口蘑、洋蔥切丁備用

2、半個(gè)菲律賓金鳳梨切開

3、再切一半成丁塊

4、鮮蝦去頭去殼剃干凈蝦線

5、用胡椒粉、姜片、蔥段碼味兒去腥

6、鍋中倒入菜籽油燒熱，加碼好的蝦仁炒香

7、加口蘑丁和鳳梨塊一起炒

8、加入洋蔥丁和黃瓜丁快速翻炒均勻，加少許食鹽和生抽調(diào)味

9、清炒鳳梨蝦仁出鍋，清爽又解膩！

小貼士

最好是選用鳳梨，口感更好一點(diǎn)，洋蔥和黃瓜都是最后再放，放早了炒軟了影響口感。 蝦仁一定要清理干凈，兩條蝦線都要處理干凈。 口蘑最早放，菇類的食物一定時(shí)間不能短。

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