導讀您會做這道菜嗎？自己不會做但又想吃的，那就趕緊來學學吧，簡單快手，真是上班族的福音啊！當然有些人會說火腿腸吃多了不好，不過我想說的是偶爾吃吃也不錯哦，不把它....

您會做這道菜嗎？自己不會做但又想吃的，那就趕緊來學學吧，簡單快手，真是上班族的福音啊！當然有些人會說火腿腸吃多了不好，不過我想說的是偶爾吃吃也不錯哦，不把它當飯或零食吃就可以啦！

1.黃瓜削皮洗凈切塊

2.火腿腸切片、紅辣椒切片、姜蒜蔥切成如上圖所示

3.熱鍋涼油，倒入火腿腸

4.火腿腸炸至變色，撈出備用

5.鍋中留底油，倒入蔥、姜、蒜，爆香

6.倒入黃瓜，翻炒1分鐘至8成熟

7.倒入火腿腸、紅辣椒

8.調入鹽、耗油、料酒

9.翻炒均勻，直至入味即可

10.出鍋裝盤

小貼士：

1.一般人皆可食用；

2.孕婦、兒童、老年人和體弱者少吃；

3.肝腎功能不全者不宜食用。

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