導讀最愛吃的就是這道干鍋花菜，葷素都可以，不想吃肉也可以把這道菜做成素食By諾筱尛用料火腿肉100克花菜200克蔥姜蒜末適量料酒2勺生抽1勺蠔油2勺食用油少許小....

最愛吃的就是這道干鍋花菜，葷素都可以，不想吃肉也可以把這道菜做成素食

By 諾筱尛

用料

• 火腿肉 100克
• 花菜 200克
• 蔥姜蒜末 適量
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 蠔油 2勺
• 食用油 少許
• 小青椒 1-2個

做法步驟

1、火腿切片，我這刀功有限，就別嫌棄了哈哈哈。姜蒜切片，小青椒切斜刀。

2、花菜用小刀劃成小塊，過水焯一下，斷生即可。

3、熱油下火腿翻炒四五下，下姜蒜青椒，翻炒四五下。

4、加入焯好的花菜繼續翻炒，因為火腿自帶鹽，這里可以不加鹽，翻炒1分鐘，加胡椒粉，生抽，耗油，雞精。

5、起鍋啦！一道下飯干鍋花菜就做好咯！

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