導(dǎo)讀大家好，我是舒晨，每天在這里分享各種家常美食，今天給大家分享簡單的小炒“韭菜炒豆芽”。豆芽和韭菜是很常見的食材，兩者搭配一起炒，清淡營養(yǎng)，開胃解油膩，是餐桌....

大家好，我是舒晨，每天在這里分享各種家常美食，今天給大家分享簡單的小炒“韭菜炒豆芽”。

豆芽和韭菜是很常見的食材，兩者搭配一起炒，清淡營養(yǎng)，開胃解油膩，是餐桌上必不可少的快手菜。做法也很簡單，從準(zhǔn)備到上桌不到十分鐘。讓我們一起看下步驟，學(xué)起來。

【韭菜炒豆芽】

材料：韭菜 豆芽

輔料：

調(diào)料：植物油 食鹽 紅辣椒 白糖 水淀粉 生抽 蠔油

做法：

1. 豆芽放在盆中用清水浸泡，清洗干凈

2. 韭菜把根部拍一下，切成長段

3. 在小碗中加入食鹽，白糖和味精

4. 加入生抽，老抽，蠔油和水淀粉，攪勻備用

5. 起鍋燒油，加入干紅辣椒，下入瀝干水分的豆芽翻炒

6. 加入韭菜段翻炒幾下，淋入料汁炒勻

7. 炒勻倒入盤中，美味即享

溫馨提示：1、 韭菜根部拍散，減少烹飪時間

2、 在小碗中準(zhǔn)備料汁，減少烹飪時間

3、 放入韭菜段，翻炒幾下放入料汁即可出鍋

韭菜炒豆芽是很受歡迎的快手菜，簡單的小炒。食材簡單，做法更簡單，省時省力，步驟這么詳細(xì)，趕快收藏起來，隨時可以做。清淡營養(yǎng)，開胃解油膩，希望您能夠喜歡。