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發布時間:2025-03-25閱讀(22)
中國有句民諺
“要想身體好,菌湯是個寶”
“若要身體瘦,多吃菌菇少吃肉”
菌菇是家庭餐桌上比較常見的一種食材
味道鮮美、營養豐富
種植菌菇有著十分廣闊的市場


在新橋鎮白巖村委上馬鞍村的
食用菌培育基地大棚里
一個個菌棒整齊排列
一株株菌菇鮮嫩誘人
菌菇的香味在菌棚內縈繞
工人們正搶抓當前的好時節
采收成熟的鳳尾菇和袖珍菇
現場一片豐收的繁忙景象






據基地負責人介紹
他們是利用稻草、玉米芯、棉籽殼等
環保原料進行栽培
將原料混合裝袋后制成菌包
經過高溫滅菌后再注入菌種
就可以培育出高品質的菌菇
一個菌包經過6-7次采摘后
栽培原料可以當果樹的肥料使用



袖珍菇
袖珍菇屬鳳尾菇,菇體小,柄長5-6厘米,蓋直徑小于3厘米,所以稱“袖珍”。
營養價值:含有纖維素、礦物質素等。是一種高蛋白、低脂肪的營養食品,鮮美可口,具有獨特的風味。

鳳尾菇
鳳尾菇是真菌植物一種,肉質肥厚,味道鮮美,形狀與雞的尾巴很相似,因此得名叫鳳尾菇。
營養價值:味道鮮美,富含粗蛋白、碳水化合物、纖維素、硫胺素、核黃素、煙酸等多種微量元素鈣、鐵、磷、鉀、鈉等,營養豐富,食用價值高。


從11月份開始
基地的袖珍菇、鳳尾菇就開始大量上市
一天的產量在三百到五百斤
主要銷往南寧農貿批發市場
和賓陽縣及周邊縣





基地負責人說
現在袖珍菇批發價在每斤7元到8元之間
鳳尾菇批發價在每斤3元到5元之間
如果天氣冷批發價格還會上漲一些
隨著袖珍菇和鳳尾菇產量的不斷增加
基地產生的經濟效益將越來越明顯
一年可以賺十萬到二十萬左右

下一步
食用菌培育基地將繼續擴大產業規模
開發其他品種的食用菌種植項目
為廣大農戶提供原料和技術
帶動周邊更多的農戶增收致富

稿件來源:賓陽融媒體
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